吃中餐的礼仪不是很多,但如果是西餐,你一定要注意很多细节哦。以下技巧,教你应付餐桌难题。
餐巾:入座之后,应随即将餐巾铺在大腿上,将餐巾的一角压在盘子下面与将它围在脖子上的行为同样幼稚糟糕。如果中途离席,应将餐巾(叠或不叠均可)放在座椅上,再将座椅推进桌子下。
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面包:在面包上涂黄油时,应从黄油碟中先切下一小块放在自己的盘子里,然后用手撕下一小块面包(注意,是撕下,不要切也不要咬),每吃一口,抹一次黄油。
桌面布置:记住,你的桌面永远保持“BMW”—Bread(面包)、Meal(餐盘)、Water(水),这是所有西餐厅从左到右的桌面布置方式。
果核:如果你的菜单中包括橄榄或是其它有核的果菜,请用拇指和食指将它从嘴边取出放到盘子靠近自己的一侧。千万不要直接吐在盘子上,也不要冒险吞咽!
菜单中的陷阱:如果你对于自己使用刀叉的技巧没有十分的把握,请尽量避免以下菜肴:法式洋葱汤、龙虾和意大利细面条。在气氛轻松随意的社交场合里,以下食物可以直接使用手指:芦笋、炸虾、法式炸薯条和排骨。
干杯:永远手持酒杯的颈部。在求职面试的场合里,千万不要点酒精饮料。如果是普通的商务应酬,在主人首先饮酒的情况下,你可以点一杯鸡尾酒。
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