牛肉丸汤的做法清补双菇牛丸汤的做法【厨屋飘香】-爱华网

清补双菇牛丸汤

原料

1.牛丸半斤、鲜香菇6朵、金针菇半斤、淮山10克、芡实10克、党参10克、玉竹10克、莲子10克。

2.姜1片、盐适量。

准备时间

10分钟

烹饪时间

30分钟。

制作过程

1.牛丸洗净；香菇及金针菇洗净后焯水；淮山、芡实、党参、玉竹、莲子洗净。

2.将淮山、芡实、党参、玉竹、莲子、香菇、姜片放入锅中，加入适量清水煮15分钟。

3.加入金针菇和牛丸煮至牛丸浮起，再加入适量盐调味即可。

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