糖尿病早餐后血糖高 糖尿病早餐后血糖14.4 糖尿病早餐4大原则

对糖友来说,早餐吃得营养又健康,而且还不会影响血糖,这才是最重要的!今天就来和大家聊一聊有关早餐的话题。

早餐怎么搭配

部分糖友只喜欢吃粗粮,不吃细粮。虽然,多吃粗粮升糖较慢,但是为了身体更佳健康,粗细结合才是早餐的最佳搭档!

根据营养均衡的要求,我们把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。糖友的早餐至少要选择两类以上才算合格。

从早餐种类的角度,为大家简单介绍一下,仅供参考。

1、全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。

2、麦片(不宜选择速溶麦片)相对于其它谷类食品,膳食纤维含量高,与传统的米粥相比,更适合糖友食用,尤其是牛奶煮麦片。

3、牛奶、豆浆含蛋白质和水分较多,而且属于低糖饮品,可补充身体所需要的营养素,适合糖友早餐长期选用,每日以250毫升为宜。

4、喜欢吃面条、稀饭的糖友,可以在面条中加些鱼片和蔬菜,稀饭中加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯糖类(碳水化合物)谷类食物对血糖造成较大影响!

早餐4大原则

1、养成吃早餐的好习惯

早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上,此时体内储存的糖原已经消耗差不多了,应及时补充,不然可能会引起低血糖反应。

2、起床半小时后吃早餐

通常来说,早餐时间一般在6:30-8:30之间。营养学家建议,早餐最好安排在起床半小时后吃。吃得太晚会影响午餐的进食量。

3、种类多样

俗话说,早餐应吃得像皇帝一样有营养。谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品种都应适当摄入一些。当然,肉类的比例要少,最好不要喝熬得过久的米粥,尤其是白米粥,不妨将蔬菜放在粥里一起煮。

4、主食吃50-100克

部分糖友认为主食升糖速度较快,常常不吃或很少吃主食。这是不合理的,建议吃50-100克,且经常换着花样吃,如馒头、全麦面包、麦片、粥等。

“糖友圈”的糖友,吃什么早餐呢?一起来看一看......

Hellen:芹菜、冬瓜、瘦肉、胡萝卜、豆干、西红柿混炒,4个煎饺(油少点),一个煮鸡蛋,菜吃得多。

偷地雷的老婆:自制面包搭配牛奶,各种自制的饮品,如杂粮豆浆、薏仁牛奶、玉米牛奶、红豆牛奶......但我还是喜欢西式早餐,携带也方便。

飞语:水煮蔬菜,滴几滴香油;一个白煮蛋;不超过40克的杂粮米饭(用大米、黑米、小米、绿豆做的)。

君莲:一袋牛奶、一个黄瓜、一个香菇包子、一个西红柿。

糖尿病早餐后血糖高 糖尿病早餐后血糖14.4 糖尿病早餐4大原则

清茶幽香:一杯酸奶,一块120克玉米面发糕,70克熟牛肉,一个鸡蛋,一盘三种以上的蔬菜。

五瓣丁香:桂花薏米红豆粥+酸豆角+香煎土豆饼+樱桃。

楊柳依依:牛奶、鸡蛋、玉米面馒头、水煮包菜、凉拌木耳。

  

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