一品蒸饺 江南一品饺的做法
江南一品饺的做法详细介绍 更新于:2015-4-3 15:54:40分享江南一品饺的做法,让更多人知道江南一品饺的简介及特色馅身干洁,滑嫩,鲜美。菜系及功效:精品主食江南一品饺的制作食材:坯皮:澄粉150克,生粉80克,馅心:虾仁300克,肥肉40克,蛋白10克,盐2克,糖3克,味精2克。江南一品饺的做法详细步骤1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面团。
2.虾肉、肥肉粒、蛋白、调味料拌成馅心。
3.面团切剂,用刀压薄成圆片包入馅心捏成品字形。
4.上笼用猛火蒸5分钟即可。
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