茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中，包上保鲜膜，扎些小眼
放入微波炉中，中高火8分钟至熟，剥出蒜瓣备用
将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中，用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状
再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可
过去，我做凉拌茄泥是用压力锅蒸茄子片，蒸10分钟。邻居说，她用微波炉蒸茄子，将茄子切四瓣，微波高火30分钟。我觉得时间太长了。买了三个大茄子，每个有一斤三、四两，试验更节能的方法。试验的要点是：1、茄子不削皮，去托洗净；2、茄子不切开，整个蒸
  老北京炸酱面怎么做?老北京炸酱面口味独特、美味身后广大人士喜爱、于是很多朋友也在家开启了一场炸酱面的制作大战、但是口味总是没有很正。究竟怎么做才够好吃呢?有哪些诀窍呢?今天小编就教你正宗老北京炸酱面的独家制
主料：茄子(紫皮、长)500克,土豆（黄皮）200克 辅料：泡椒25克,黄瓜30克 调料：芝麻酱25克,豆瓣酱50克,芝麻10克,大葱15克,大蒜（白皮）15克,香菜15克,辣椒油10克,味精2克,盐5克 土豆拌茄泥的特色：茄泥软烂，蒜味浓郁。 土豆拌茄泥的
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 嫩茄子一个 大蒜6瓣 纯芝麻酱三茶匙 盐少许 香菜三根  蒜香茄泥_传统老味的做法步骤 1. 主料 2. 将茄子去皮，切片 3. 上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能
茄子的吃法很多，茄盒是十分常见的一种，大家知道茄盒有哪些好吃做法吗?爱华网小编马上就告诉大家! 香煎茄盒 配料: 茄子2根、肉馅150克、鸡蛋1个、泰式辣椒酱适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料
爱华网