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鸟语溪鸣，柳绿花香，人们在感受生机勃发的美妙春景时，却常常会感到机体困倦疲乏，头晕眼涩，甚至是昏昏欲睡，中医将之称为“春困”。春天应当合理调整睡眠时间，晚睡早起，多到户外放松，感受大自然的气息，是为春天养生之道，同时也是缓解春困的很好方法。此外，日常生活中适时地享受上一盏淡雅清香的花茶，也能起到赶走春困倦意的独特作用，对于易口干、疲倦的糖尿病患者，更能缓解“消渴内热”带来的不适。以下特介绍几款花茶的泡饮方法，供人们踏青赏春时享用。
★菊花茶
冲泡方法：泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒菊花，再用沸水冲泡2—3分钟，可看到茶水渐渐变成微黄色，即可饮用。每次喝时，不要一次喝完，留下三分之一的茶水，再加水，泡上片刻后再喝。
功效：味苦，性微寒；具有养肝明目的功效，可排毒、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害物质有抵抗、排除的作用，还能抑制多种病菌。增强微血管弹性，减慢心率，降低血压和胆固醇，并有利气血、养护头发之功效。
注意：虚寒体质（平时怕冷，易手脚发凉）的人不宜经常饮用。
★金银花茶
冲泡方法：泡饮新鲜的金银花，要用少量温水或凉水先泡上5分钟，再倒掉水，重新加入开水，这样就不会有苦涩味和太浓的花粉味；泡饮晒干的金银花时，可用90℃左右的开水冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。
功效：味甘，性寒；具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛、凉血止痢、利尿养肝的功效。可缓解和预防春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。
注意：体弱、脾胃虚寒之人不宜多喝。
★玫瑰花茶
冲泡方法：泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入微量冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖），以减少玫瑰花的涩味，加强功效和改善口感。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
功效：味甘微苦，性温；含有丰富的维生素，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳，改善体质。此外，还能美容养颜，有助于改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。
注意：由于玫瑰花活血散淤的作用较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
★槐花茶
冲泡方法：一茶匙干燥的花茶，用滚烫的开水冲泡，焖约10分钟即可；也可酌加冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖）饮用，或搭配3—5克的黄芩一起泡。
功效：味苦，性微寒；具有清热、凉血、清肝泻火的功效，能消炎、镇痛，缓解肠风、便血和痔血，预防中风。由于槐花含有芦丁和槲皮素，能软化血管，对动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用。
注意：脾胃虚寒者慎服。
