爱华网三九养生堂从中华人民共和国国家中医药管理局处获悉，由国家食品药品监督管理总局、国家新闻出版广电总局指导，南方周末报社主办的“全国食品安全宣传周”重点活动之一——专家媒体双向公开课于2014年6月13日在北京举行。
国家食品药品监管总局党组成员、食品安全总监郭文奇出席并致辞。
郭文奇认为，食品安全工作应该是一项负责的系统工程，如果只是单靠任何一方来单打独斗的话是不可能解决问题的，只在全社会的共同行动，构建起企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法制保障的共治格局，才能够不断的破解食品安全的深层次制约因素，不断的巩固食品安全的围观主题基础及社会环境基础。
在诸多需要调动加入“社会共治”格局的主体中，具有专业知识的专家及作为信息传播桥梁枢纽的媒体无疑起着非常重要的角色。专家提供科学解读、理性判断，媒体负责公正报道、客观宣传。
只有专家媒体双方凝聚共识，构建起畅通的交流平台，才能真正做到倡导真知，传播科学，合力促进食品安全工作的有效开展。
本次公开课一共邀请了60多家中央级、都市类、网络主要媒体的近百名活跃在食品安全报道一线的专业记者和资深编辑，以及国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、科学松鼠会的30多名科技骨干参与交流。
