炸带鱼的做法有哪些？炸带鱼是我们生活中常见的美食，但是炸带鱼的做法有哪些呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下炸带鱼的做法有哪些吧。
炸带鱼的做法
材料
带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克(实耗50克)。
制作方法
1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。
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带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
食物相克
带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
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