爱华网成为“吃了防腐剂般”的冻龄美女，是每个女性的梦想吧？然而，护肤品中添加的防腐剂则是人们心目中的洪水猛兽，大家往往是谈“腐”色变。
化妆品中的防腐剂一直以来饱受争议，由于消费者的恐慌，市场上催生了防腐替代技术。那防腐剂真的有那么可怕么？不含防腐剂的产品真的无添加吗？跟着小编一起揭开这神秘的面纱！
微生物污染分为两个等级
护肤品微生物污染分为两种：一级污染和二级污染
一般产品生产过程中产生的污染为一次污染也叫一级污染。产生的原因大致为：产品原料、设备、生产、灌装等环节。这种污染是可控的。
消费者使用过程中产生的微生物污染为二次污染，也叫二级污染。产生原因大致包括：使用者用手指接触护肤品时，手指上的微生物污染护肤品，产品的盖子经常打开受到微生物污染等。这种污染是不可预料且不可控的。
防腐剂在护肤品中的作用
主要功能是防止微生物在产品中生长，保持产品的稳定性
在护肤品中使用防腐剂主要作用是防止微生物在产品中生产，保持产品的稳定性，以及开盖使用不易质变。产品中的水含量越高越需要防腐剂，例如爽肤水、乳液；而接近蜡质或者油膏的产品，细菌越难生存，对防腐要求较小。
对于护肤品的微生物二次污染控制，最重要的手段就是在产品中添加防腐剂。防腐剂能杀死或抑制污染后的微生物繁殖，防止产品质变，避免消费者使用受微生物污染的产品引起感染。
适应微生物的生产环境及不用添加防腐剂的产品
微生物生长需要特定环境和营养物质，只有少数的产品是用添加防腐剂
微生物生长必须的营养物质有：水、碳源、氮源、无机盐及适应的温度和PH值
水：乳液、膏霜、精华液中都含有大量水。
碳源：糖类、脂类、淀粉等。
氮源：尿素、硝酸盐、氨基酸以及大气中的氮等。
无机盐：比如铁离子。
温度：大多数微生物最适宜 25~35℃
PH：细菌一般喜欢中性及弱碱，霉菌及酵母菌喜欢弱酸。
由于化妆品营养物质丰富。所以只有少数可以真正不用防腐：
纯油：比如植物油、精油、或蜡基产品（因为不含水）。
干燥的粉末：粉末面膜、洁颜粉之类（因为不含水）。
强酸强碱：比如肥皂、强酸产品（但未必对皮肤好）。
特定条件下的一次性包装：在极其严苛的环境下生产，如果做到初始菌为0，并且使用一次性包装，可以不防腐。但一旦开封会迅速污染，个人认为对于简单配方说（比如眼药水）是有可行性的，对于高营养配方的驻留型产品，并不能确保涂抹后污染的速度（比如果汁氧化很快，早上的菜晚上会变味），完全不防腐仍有涂抹后的感染风险。
”无防腐剂“和”防腐替代“
很多无防腐剂的产品其实原料已经含有防腐剂
小编从事这么多年的化妆品代工，经常遇到品牌商要求在产品不能添加防腐剂。虽然现在很多厂商应经有防腐的替代体系，但仍不能实现所有”无防腐剂“
有些原料本身就有防腐剂：很多原料，特别是液态的植物提取物还有泥浆（国内一般用甲醛供体，国外一般用甲酯、丙酯、苯氧乙醇），本身就有防腐剂。像粉底液（BB霜、CC霜、素颜霜）的钛白浆里就含有防腐剂。所以要实现无防腐剂宣称，一般要选择粉末类提取物。
常见的防腐替代
1.多元醇类
1,2-戊二醇、1,2-己二醇、辛甘醇、乙基己基甘油
在化妆品中历史比较悠久，算是最早开始启用的防腐替代体系，机理明确，毒理性口碑好。目前占据“无防腐”主流。但她的缺点在于，防腐效果好的辛甘醇、乙基己基甘油容易刺痛发热。较为温和的1,2-戊二醇、1,2-己二醇防腐效果差（1,2-戊二醇防腐效果最差），量大时肤感潮黏。所以优选方案应在温和比例下和其他复配。
2.对羟基苯乙酮
天然等同化合物，在很多药草中存在，比如茵陈蒿。在化妆品中还有抗氧化的作用，不同供应商的提纯工艺不同，品质好的很温和甚至降刺激。在化妆品中应用的时间较短，但在医药上应用历史悠久，主要用于利胆口服药物，目前曼秀雷敦药业在其旗下的曼秀雷敦、肌研品牌中已大量应用。她的缺点在于，添加量高的时候会影响肤感（会闷），而且水溶性也一般，低温有可能析出。所以一般不独立担纲，经常和多元醇或其他配伍。目前的市场应用仅次于多元醇。含此成分高的水剂产品不适合冰箱保存，容易析出。
3.辛酰羟肟酸
通过螯合金属离子对抗霉菌，有点类似EDTA二钠但效果优于EDTA二钠。通过稳定体系中的部分无机盐防腐。低浓度下对真菌效果优良，对细菌较差。国外应用早于国内，国外多用于婴儿产品（有复配），低浓度下温和，高浓度也会刺痛。优选方案也需要复配使用，以确保抑菌广谱及温和性。
4.单辛酸甘油酯
食品中的防腐剂，乳化剂，目前认为是无毒的。抑菌能力比辛甘醇差多了，但刺痛感和热感比辛甘醇好不了多少。HLB值为5.2，亲油。乳液膏霜中低量添加复配尚可，水剂产品中想要以她为主防腐，并且温和恐怕不现实。
5.明串球菌/萝卜根发酵产物滤液
从泡菜中发现的抑菌肽，国外应用历史比国内长，基于目前掌握的毒理资料。个人认为安全性还是可靠的。实际使用下来温和性也很不错，稳定性也很好，缺点在于对黑曲霉较差，成本高（是大部分常规防腐的几十倍或百倍，所以你要能接受她的价格），需要添加较高的比例才有效，所以如果配方表中这只靠后，就没什么意义了。
6.牡丹根提取物
主要成分是丹皮酚，芍药苷。不论牡丹还是牡丹根在中医学中的应用历史已经很久，《本草纲目》认为牡丹无毒。西医中有丹皮酚乳膏，主要用于镇痛，抗敏，消炎。丹皮酚本身是化妆品中允许使用的活性物，历史不算短。因为这只本来不水溶，后来为了应用原料商开发了水溶的（和丙二醇复配，其实水溶性还是不咋滴）。水溶的牡丹对黑曲霉效果大大降低。适合复配，不适合独立。
7.葡萄柚籽提取物
这个防腐能力并不算强，而且实在太难用，因为她是一个阳离子（而且阳离子性还很强），化妆品原料中有很多阴离子（包含大部分植物提取物），阴阳离子相遇之后就是凝絮析出。如果选他，个人觉得不如选己脒定二盐（阳离子性还弱点）。曾经有看过一个品牌，所有产品都是用这个做唯一防腐，并且体系中有很多提取物，个人对其真实性是有怀疑的。
8.花椒果提取物，朝鲜白头翁提取物，须松萝提取物
这只防腐剂带着大多数植物防腐剂的缺点，稳定性不佳。包含不同的批次PH值差异也较大。另外在配伍性上和部分原料容易反应，个人认为不太可能广谱应用到大部分类型化妆品。
其他还有精氨酸盐、溶菌酶、银离子、ε-多聚赖氨酸、桃柁酚、厚朴树皮提取物、艾叶、茴香酸、乙酰丙酸及其盐、乙醇等，基本都是优缺点并存。
如果一个产品号称不加防腐剂，那么首先对照以上列表，如果一个都没有，需要问清楚如何抑菌。而且优选的防腐替代一般是多种复配的。如果复配过于简单粗暴（比如只用多元醇防腐），那么建议先试小样。真实的，优秀的不添加一定有，但需要仔细筛选。
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