天然酵母面包的好处天然酵母-爱华网

1、50克的葡萄干，加上133克水，10克糖，放入消毒过的玻璃瓶中，盖好盖子，每天打开盖子，晃一下。直到产生大量的气泡。所用时间跟室温有关。一般3-7天；

2、取50克原味酸奶，50克水，7克糖，10毫升的酵母种液，放入瓶子，晃匀。每天打开盖子，晃一两次。直到产生大量的气泡；

3、取等量的酸奶酵母种和高筋面粉，拌匀，发酵到2倍大放入冰箱冷藏过夜。重复3次，放置过夜后，老面即可用来做面包。

天然酵母红豆面包手作天然酵母面包

熟悉我的朋友都知道我忙得连做面包的时间都没有，哪儿还能养酵母呢，怎么忽然就冒出天然酵母的面包来了？俺真没养天然酵母，俺还真就有，自己不做不要紧，架不住人缘好，有人给送啊。送我天然酵母的是U47艇长

原文地址：天然酵母制作的保存版作者：Yinimaman昨天晚上就开始精心我的酵母种准备做土司。经过24小时的努力,一个美女土司终于诞生了。我温柔地对老公说：“ANATA，你别担心，如果有一天你失业了我就给人做面包蛋糕养活你们”老公冷笑道：“等

一、什么是酵素？酵素又称为“酶”，是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞活动就将失去动力，生命现象亦无法产

既天然酵种巧克力蛋糕（1）之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉；酵种用了全麦酵种；牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些――因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干（全麦吸水性更强）；还增加了半包咖

葡萄干天然酵种培养的做法（烘培菜谱）我养酵母用的是金像的优质面包粉，平时做面包的是金像普通的面包粉。参考了trudy 和德州农民还有书上的做法。已经养了两个月了，活力还不错。还有不对的地方希望大家指点下。100克葡萄干，200克