韩式粉条煎饺做法 韩式煎饺

韩式粉条煎饺做法 韩式煎饺

这个饺子的形状类似中国的元宝饺,做法又有点像咱中国的水煎包,味道却完全不一样,没有葱姜味,有点淡淡的黑胡椒味,还是很好吃滴。

原料:肉馅、洋葱、西葫芦、市售饺子皮、盐、白芝麻、香油、黑胡椒粉、水、色拉油、酱油、醋、韩式辣酱。


1. 将西葫芦和洋葱剁碎,拌上少许盐腌一下。


2. 至出水时,挤干水分。


3. 肉馅、洋葱、西葫芦混合,加入所有调料拌匀成馅。


4. 取一个饺子皮包入馅料。


5. 对折饺子皮,捏合接口封住。


6. 再将两尖角捏合。


7. 做好的饺子呈圆形。


8. 全部做好后,排入蒸锅蒸熟,取出晾凉。


9. 平底锅中放油,排入蒸好的饺子,先煎至底部微黄。


10. 再加入适量清水。


11. 盖上盖子,煎至水分收干,盛出即可。

  

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