爱华网“先通过拇指和食指的轻微摩擦让巧克力变热，充分体会散发出的香味，再咬下一小口，让它在舌尖上慢慢地融化。此时一定要稍稍屏住呼吸，然后一点点地用鼻子把气呼出。” 你会发现吃食美妙的巧克力可以幻化成一首高潮不断的艺术。
说到比利时就不得不提到巧克力，比利时的巧克力世上闻名，满大街的巧克力店让游人驻足不前，而在这个城市水巷纵横，号称北方的威尼斯的古城布鲁日更是有一个著名的巧克力博物馆，而在地图上标示的地名是“巧克力的故事”，看着就充满了童趣，忍不住就寻寻觅觅而来。想来这里的巧克力也自然而然的有一种依舟傍水的灵秀吧？
布鲁日的巧克力博物馆的门口真真是不起眼，一个半张报纸大小的铜牌子上写着“巧克力的故事～Chocolate Museum”很容易就与它擦身而过。进到里面买了票外加品尝一块巧克力，于是开始了神奇的巧克力之旅！
有现场表演，还有小电影介绍巧克力的历史。你可以在短短的30分钟里来一次巧克力神奇之旅。
工人们现场表演巧克力的制作
今天，当人们在品尝享用巧克力的时候，很少有人会把这种美味的食品与墨西哥土著阿兹特克人（Azlec）联想到一起，也没有人会想到它是通过屠杀，流血冲突和残忍的殖民开拓传入16世纪的欧洲的。1519年，以西班牙国王的名义，狂妄的征服者荷南· 考特斯仅仅带着几百个人登上了韦拉克鲁斯海岸线。经过一番血战的掠夺以后，考特斯等人彻底毁灭了阿兹特克的古老文明，带着大量的对这种文明的认识，离开了残垣断壁的泰诺克提特兰（如今的墨西哥城）。 ?这其中，尤其吸引他们的是一种被称作“遭克力（ xocolat）”的奇怪的饮品。考特斯在这种饮料中加入了一些糖和香草，并在查理五世及其朝臣面前添油加醋地描述了蒙特祖马人的古老传说，他抓住了国王及王臣们的想象力，成功地推荐了这种带有几分融化巧克力特性的饮料，从而在巧克力生产和消费史上开创了一个新纪元。
当时，这种巧克力饮料是贵族们的奢侈品，它是一种“液体黄金”，因为当时可可豆作为货币流通， 4粒巧克力豆可以买回一只兔子，10粒巧克力豆可以买个女人回去过夜，而100粒巧克力豆可以买到一个奴隶。
制造巧克力的主要原料是可可豆，它来自可可树，一种非常特别的梧桐小乔木。 最终变成巧克力和可可粉的果实垂挂在树干的周围。形状类似于拉长的甜瓜，里面包含了约20~50个长杏仁形状的可可豆，被洁白细嫩的果肉团团包住。新鲜的可可豆不但苦而且酸，只有在经过处理之后呈现的黑褐色，才能够让我们联想到巧克力豆的诱人色泽。
巧克力在欧洲流传开来，当时正值欧洲文艺复兴唤醒了人们对艺术世界的深入探求，华丽奢靡的巴洛克艺术（Baroque）、轻快艳丽的洛可可艺术（Rococo）、理性优雅的新古典主义（Neoclassicism）以及之后的浪漫主义(Romanticism)相继出现，而巧克力饮料犹如一位高贵优雅身着华服的贵妇人，游走于其间。
巧克力与皇室
巧克力模子
巧克力在人文艺术空前繁荣的氛围里愈来愈散发出绝伦的魅力，与许多著名的历史人物都有着传奇式的密切联系。他们之中包括著名的法国皇帝拿破仑，据说他对巧克力推崇备至，每次出征都要随从的副官带上大包大包的巧克力，遇到身体疲惫或者精神不振的时候，就吃两块。至于文学界著名的情圣歌德，则将巧克力作为礼物赠送给情人们。法国国王路易十五的情妇新古典主义的倡导者杜巴利夫人也是巧克力的拥戴者之一，她深信巧克力可以增加浪漫情调。欧洲人普遍相信，巧克力饮料能够给人带来旺盛的精力，并有促进情欲的效果。它被贵妇们冠以各种暧昧香艳的形容词，例如“液体玫瑰”和“深黑色的秘密”。
各种精美的巧克力产品和趣味外包装
在布鲁日，嗜甜者的选择真的很多。既有皇家特别御用的4大品牌 GODIVA、 GALLER、 MARY、 COTEDOR， 也有平民巧克力，譬如专为喝咖啡而诞生的巧克力“cafe Tasse”；将巧克力做成蜜饯甜点的“Neuhau”；以及发迹于地铁站专为最后1分钟才想起还没准备礼品的毛头小伙而设计的“Leonidas”。
买上一盒比利时巧克力送给亲戚朋友绝对是一个好主意。
就象中国的茶文化一样，欧洲的巧克力文化为人们津津乐道。而先进的巧克力文化更成为中西方文化交流中一个重要的纽带。事实上，从欧洲归来带给朋友和亲人的巧克力作为礼物，已经成了一种公认的文化标签。负载着许多情感、故事、欲望的巧克力的符号化日益加强，成了欧洲乃至世界历史的长卷中举足轻重的可爱标点…… 在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装，用古老的研磨机制作着各式各样的巧克力和巧克力饮品。无需大声吆喝，那浓郁的香味马上会让你难以挪步。在走街串巷饱览异域风情的小间隙，来一块巧克力，实在是最方便又恢复体力的小点；而这样精致漂亮的外观和诱人的色泽，的确是带一份送给自己亲爱的朋友和家人的上选心意。 ?
你知道比利时人每年会吃掉多少巧克力吗？
告诉你吧：平均每人一年要吃掉8.4公斤的巧克力！！！可在比利时的几天里我怎么没见到几个胖子呢？
可爱的动物造型
哈哈，放在鞋子里的巧克力，不过这个鞋子也是巧克力的，当然也可以吃了。
巧克力胸器！这可是货真价实的巧克力重磅炸弹。
About Beer 有关啤酒
你知道哪里才是真正的啤酒王国？德国？澳大利亚？中国？都错了！是人口只有区区1000万的小小比利时，比利时人的啤酒人均消费量全球第一，是真正的啤酒王国。这里有110个啤酒制造公司，超过450种富于变化的制造方法。
在布鲁日，穿过市政厅在运河的边上我们找到了“2be”酒馆，这里有一个著名的啤酒墙，墙上陈列着有250种啤酒，很是壮观。最有意思的是上面还写着有关啤酒的三句话，看了让人忍俊不禁。如此有特色的酒馆当然不能一看而过，一定要喝上两杯。在河边找个舒服的位子手握酒杯，看着美景，喝着美酒，甭提有多美了！
著名的2Be的啤酒墙，展柜里有多达250种啤酒，是啤酒爱好者的麦加圣地。
2Be的小酒馆总是人满为患
啤酒墙上出自名人的三句关于啤酒的名言，仔细读读是不是很有道理？
可爱的啤酒瓶包装
这个礼品盒够赞吧？好花花的一个啤酒箱。
丁丁是比利时的名人，自然到处可以看到他。什么？还有小尿童于连？别急，我后面会写到的。
见到这么多的啤酒肯定不知选哪一种了
入乡随俗，一定要坐下来喝两杯，否则都不好意思跟人说你来过布鲁日，去过比利时。
