豆角又叫豇豆，它的做法不同，功效也不同，中医认为，它有化湿补脾的功效，对于脾胃虚弱的人非常的合适。那么你知道豆角的做法吗?知道豆角怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下豆角的做法大全家常做法，供大家参考。
关于豆角，相信很多人都曾研究过它的做法，而豆角的做法不同，口感也是不一样的。究竟怎么做好吃?一起来看下文中的做法。
豆角的做法
麻酱豆角
材料
豆角，麻酱，蒜，盐，生抽，醋，香油。
做法
1.豆角洗净切断儿。
2.接着在锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。
3.蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。
4.麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。
5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
自制酸豆角
材料
水1500ml、长豆角1把、花椒1小把、海盐50g、高粱酒或米酒适量。
做法
首先将长豆角先洗净晾干,准备水量1500cc加入50g盐巴,再加入1小把花椒,等水烧开后,再煮滚2~3分后关火。
补脾祛湿的方案大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。樱桃性温，味甘，
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补
炎热的夏季还在继续着，但是秋季说来就来的，老年人养生要做好提前的准备，不能当温度降下来的时候还沉浸在炎热之中，中医养生理论中有“秋来伏不去、祛湿养脾胃”的说法，因此，立秋过后，人们仍需祛湿调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的
  豆角是夏季很常见的一种蔬菜，应季时蔬真是好处多多。夏天多吃豆角，青口消暑，还可以开胃促消化，益气生津、除烦解燥,还可以有效消暑，并起到青口的作用。 豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体有很多好处。 益气生
不知不觉中，我们已进入三伏天的“末伏”，炎热高温天气也逐渐接近尾声。末伏是立秋后第一个庚日的始日，俗话说：“秋后一伏热死人”，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。末伏暑邪耗气伤津，养生以清暑清热、祛湿健脾为主，可吃些
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