爱华网夏日清凉饮品的做法大全
夏日很容易流汗口渴，不少人看到冰冻的奶茶、果汁等都会心动不已，其实，这些饮品含糖量高，而且伤胃很严重。究竟这些饮品怎样喝更健康呢?小编推荐给大家18组健康夏日饮品，解渴解忧.....
今日早餐营养搭配：杂蔬炒馒头的做法
今日午餐营养搭配：宫保鸡丁的做法+苦瓜炒蛋的做法+平菇鸡蛋汤的做法+蔬菜鸡肝碎的做法(宝宝餐)
今日晚餐营养搭配：鱼香肝尖的做法+蘑菇炒蛋的做法+枸杞鸽子汤的做法+肉碎空心菜的做法(宝宝餐)
中餐营养分析：宫保鸡丁是一道简单而又百吃不腻的家常菜，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓，非常下饭；由于宫保鸡丁加入了辣椒和油炸花生米，总会或多或少有点上火，所以，搭配一道苦瓜炒蛋便会中和很多，具有清热降火气的功效；清淡的平菇鸡蛋汤味道特别鲜美可口，也很清爽，营养也十分丰富；宝宝餐蔬菜鸡肝碎对于处于生长发育旺盛阶段的孩子来说，尤为重要。每周吃上一次，每次吃上半个鸡肝或者鸭肝，这样的孩子肯定不会缺铁，身体棒棒！
晚餐营养分析：鱼香肝尖具有鱼香味，鲜美异常，并含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；清淡的蘑菇炒鸡蛋清淡营养，喜欢酸甜口味的，还可以加入番茄；营养养生的枸杞鸽子汤具有大补的功效；宝宝餐肉碎空心菜荤素结合，将空心菜梗切得细细的，再加入肉末，给宝宝拌饭吃，很不错的哦！ 夏季养生糖水 夏季养生食谱 鱼的做法大全 凉菜的做法大全 婴儿辅食的做法大全 鸡汤的做法大全 排骨汤的做法大全 茄子的做法大全 鸭的做法大全 虾的做法大全 豆腐的做法大全 鸡翅的做法大全 牛肉的做法大全 排骨的做法大全 婴儿辅食的做法大全 红烧肉的做法大全 回锅肉的做法大全 鸡的做法大全 粥的做法大全 羊肉的做法大全查看图文详细
今日早餐:早餐杂蔬炒馒头 营养丰富又均衡2012-07-22 11:20:32 | 阅读原文
今日早餐:杂蔬炒馒头营养特点：金黄色的馒头，加上五彩斑斓的蔬菜，满口的鸡蛋香。这样一盘杂蔬炒馒头，立刻勾起狼吞虎咽的食欲。
杂蔬炒馒头的做法如下：
功效：补钙铁锌硒
原料：馒头1个；鸡蛋2个；胡萝卜半根；青豆少许；洋葱头半个；
营养早餐：杂蔬炒馒头、低脂牛奶
1、馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。
2、胡萝卜、洋葱头切丁，青豆过水焯熟。
3、锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。
4、若喜欢干爽口感，中小火多炒一会。若喜欢软糯口感，这时加少许开水。翻炒使水份吸收，加入青豆，盐。即可。
5、小贴士：鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
6、一定还记得这样的场景，金黄色的馒头，加上五彩斑斓的蔬菜，满口的鸡蛋香。早上被妈妈迷迷糊糊的叫醒，这样一盘杂蔬炒馒头，立刻勾起狼吞虎咽的食欲。配上一碗香香的玉米粥，不一会，挺着圆鼓鼓的小肚子，背起书包上学了。
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今日午餐:快手家常宫保鸡丁 好吃下饭2012-07-22 11:20:02 | 阅读原文今日午餐:宫保鸡丁+苦瓜炒蛋+平菇鸡蛋汤+蔬菜鸡肝碎
营养特点：宫保鸡丁是一道简单而又百吃不腻的家常菜，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓，非常下饭；由于宫保鸡丁加入了辣椒和油炸花生米，总会或多或少有点上火，所以，搭配一道苦瓜炒蛋便会中和很多，具有清热降火气的功效；清淡的平菇鸡蛋汤味道特别鲜美可口，也很清爽，营养也十分丰富；宝宝餐蔬菜鸡肝碎对于处于生长发育旺盛阶段的孩子来说，尤为重要。每周吃上一次，每次吃上半个鸡肝或者鸭肝，这样的孩子肯定不会缺铁，身体棒棒！
宫保鸡丁的做法如下：
功效：健脾开胃 补钙铁锌硒
原料：鸡丁；花生米；姜葱蒜；
【主菜】:宫保鸡丁
1、准备原料。
2、取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、、湿淀粉拌匀。花生米事先炸好的。
3、炒锅上火，放底油，烧热，先放花椒，炸出香味后捞去花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁）
4、汁沸腾时放入花生米，翻炒片刻，加些葱花就好了。
5、花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。
6、宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓，主要突出以糊辣，略带甜酸味道。
今日午餐其他菜做法：
苦瓜炒蛋的做法
平菇鸡蛋汤的做法
蔬菜鸡肝碎的做法
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今日晚餐:快手补血晚餐 营养搭配合理2012-07-22 11:19:32 | 阅读原文今日晚餐:鱼香肝尖+蘑菇炒蛋+枸杞鸽子汤+肉碎空心菜
营养特点：鱼香肝尖具有鱼香味，鲜美异常，并含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；清淡的蘑菇炒鸡蛋清淡营养，喜欢酸甜口味的，还可以加入番茄；营养养生的枸杞鸽子汤具有大补的功效；宝宝餐肉碎空心菜荤素结合，将空心菜梗切得细细的，再加入肉末，给宝宝拌饭吃，很不错的哦！
鱼香肝尖的做法如下：
功效：补气养血
原料：猪肝；水发黑木耳；青椒；葱姜蒜；
【主菜】:鱼香肝尖
1、猪肝洗净切成片，在水中浸泡一会，再用水反复冲洗干净，控去水分，放入碗中加少许淀粉、盐腌制一会。
2、调料汁的全部材料混合，青椒切块，黑木耳切块。
3、锅烧热下葱姜蒜末，下猪肝片翻炒至变色。
4、倒入木耳，随后倒入调料汁。
5、翻炒几下，倒入青椒块，汤汁收浓即可。
6、动物肝脏是一种令人爱恨交加的食物，很多人喜欢吃各种动物的肝脏，由此衍生出很多美味吃法，但也有越来越多的人知道，肝脏并不是很健康的食物，它被称为毒素蓄积地。
一方面，肝脏富含多种维生素和矿物质，尤以铁和维生素A为多，且人体易于吸收。老人们也都知道，吃肝对眼睛好，没错，肝脏富含的维生素A对眼睛非常好！
而另一方面，肝脏的胆固醇含量非常高，又是动物的解毒器官，毒素蓄积多，多吃对身体没有太多好处。
所以对待动物肝脏的态度应该是：偶尔吃，适量吃。
今日晚餐其他菜做法：
蘑菇炒蛋的做法
枸杞鸽子汤的做法
肉碎空心菜的做法
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宝宝辅食 蛋卷2012-07-22 11:19:02 | 阅读原文功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：普通面粉 110g；黄油 100g；鸡蛋 4个；白糖 90g；黑芝麻 20g；
步骤与做法：
1、蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。加入面粉和黑芝麻搅匀。
3、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。 把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。
4、小贴士：1. 整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。2. 天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。3. 面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。4. 蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。
5、其实呢，用家里都有的平底锅也可以做手工蛋卷。平底锅做的蛋卷，相对于压花蛋卷机做出来的更薄更脆，虽然外形比较质朴，不如压花蛋卷那么美丽，但口感非常的香酥，这次还加了些黑芝麻，更香了，包你吃了停不下来。
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孕妇餐 山药肉饼2012-07-22 11:18:32 | 阅读原文功效：滋阴润燥
原料：猪肉馅；洋葱；山药；面粉；鸡蛋；
步骤与做法：
1、猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许，鸡精老干妈豆豉，搅拌均匀，腌渍。
3、洋葱切丁。将洋葱、山药丁放一起，打入鸡蛋。将其搅拌均匀。放入腌渍过的猪肉馅，搅拌均匀。
4、加入面粉，慢慢加入，边加边搅拌，至比较粘稠的状态。可以用勺子或者手整形成小块。
5、锅子烧热，倒入少许油，直接将面糊倒入锅内，用勺子抹平。小火，将其两面煎至金黄色即可。
6、小贴士：1、山药拍碎，大颗粒，口感会更好。2、面粉慢慢加入，边加入边搅拌，防止一下子加多了。3、小火，厚底平底锅，到少许油。4、盖盖子，小火煎至两面金黄色。
7、山药分脆山药和面山药两种，两种我都试过了，脆的，会有马蹄的口感。面的，也绵软可口，有土豆的风范！
8、用平底锅煎一张厚厚的肉饼，可以供一家三口享用，仅需20分钟时间。不妨早起一会，试试吧！
9、这脆山药的口感，真的跟马蹄有的一拼！脆脆的，爽爽的。加入猪肉馅和老干妈豆豉之后，肉饼香辣有余，回味无穷。
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瘦身餐 芒果沙冰2012-07-22 11:18:02 | 阅读原文功效：清热解毒
原料：芒果300g ；鲜奶60ml；
步骤与做法：
1、手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果；用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮。
3、用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬。
4、冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰；装入冰镇过的杯中，插上装饰。
5、小贴士：1. 芒果肉冷冻一个小时左右，摸上去表面有点儿硬，就可以啦。不要扔速冻后忘记啦，冻成石头一样硬就没法打成沙冰了，需要在常温下稍微融化下才能操作。2. 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，所以食用的时候要注意。
6、当天大概有33度，完成后品尝这个芒果沙冰的时候，我忍不住要说：“真爽啊！做法真是简单啊！”迎接盛夏，大家都可以在家自制冰爽香甜的芒果沙冰哦！
7、简单三步走巧取芒果肉，很便捷，以后吃芒果，再也不会弄的满嘴都是芒果汁水啦！
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