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国内菜系：广东菜 山东菜 四川菜 湖南菜 福建菜 浙江菜 江苏菜 安徽菜 北京菜 重庆菜 河南菜 新疆菜 陕西菜 天津菜 清真菜 青海菜
烹调口味：咸鲜味 原本味 清香味 甜味 酸甜味 炸烧味 香辣 咸甜味 本味咸鲜 微辣 五香味 酸辣味 甜咸味 酱香味 麻辣味 葱香味
烹饪工艺：煮 拌 炒 烧 蒸 其他 炖 原炖 烤 炸 焖 清蒸 生炒 烩 滑炒 红烧 卤 熟炒 煎 生煎 煨 扒 酱 炝 碎屑料炸 溜粉蒸 腌 清炖
家常菜谱：鱼香肉丝 宫保鸡丁 回锅肉 农家小炒肉 辣子鸡丁 夫妻肺片 水煮肉片 糖醋排骨 麻婆豆腐 红烧肉 水煮鱼土豆丝 红烧茄子
食疗菜谱：解酒 防暑 感冒 咳喘 呕吐 失眠 腹泻 健忘 活血化瘀 阳痿早泄 乌发 美容 减肥 丰胸 补阳 滋阴 补气 补血糖尿病 高血压
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