南非是一个国家吗 了解一个国家最好的办法:行走南非看看当地人的菜篮子

 

在南非我几乎没有见过农贸市场,即使有,也是每周一次的农产品跳蚤市场,南非人的“菜篮子”不在菜市而是超市。

跟着老猫的镜头粗略看看南非人的菜篮子里都有些什么吧,蔬菜和水果通常离超市入口不远。

一公斤柠檬的售价是39块兰特,约合人民币24元。

绿色带叶子的蔬菜在南非是很少见的,最常见的蔬菜(五大件):生菜、番茄、土豆、包菜、洋葱、西兰花,品种极少,吃多了会觉得恶心,所以我回国探亲在家里绝不吃这几样,真会吐。

面包是当地人的主食之一,白人黑人印度人都爱这玩意,不过祖鲁人的正餐更喜欢用玉米粉加水煮熟做成的一种叫“谱图”的主食,干的,类似于大米饭,拌上牛肉汁味道非常棒。

大米饭最主要的消费群体是南非印度人,其次是黑人,白人用大米来做甜点或副食,也就是吃着玩的。

冷藏货架上摆着蛋糕,南非的蛋糕非常甜,名副其实的“甜点”,不过鲜奶油做成的蛋糕稍好一些,否则一块下肚就腻翻了。

隆重介绍南非特产——一种叫做“比尔通”的肉干,据说是荷兰及英国殖民者带来并在南非改良的,早期欧洲“探险者”“开拓者”们在野外就靠这种肉干补充能量。

南非是一个国家吗 了解一个国家最好的办法:行走南非看看当地人的菜篮子

鸡蛋,约合人民币一块钱一个。

货架上的各种酱料,顺便提一下,南非人嗜酸,所以几乎所有的酱料(包括辣椒酱)里都加有巨量的醋,番茄酱就更酸,我在南非混了9年至今也没能适应。

香喷喷的酥饼,杂粮的,健康,顶饱。

只要看到酱料,不用问也知道是酸的,包括这些蛋黄酱也是酸的,我在这一面敲字都还有种牙根酸倒的感觉。

各式罐头很齐全,拟补了新鲜蔬菜水果的不足,不过蔬菜水果罐头用醋泡着的不多,可能跟金属罐头不耐腐蚀有关,要不然我相信南非的罐头厂会很乐意往里灌醋。

肉食区,画面被偶然路过的几个黑妞挡了大半,南非黑人的营养可见一斑。

在南非牛肉是主流,其次是鸡肉和羊肉,市场上猪肉占的比例最校南非牛肉从品质上说比不上欧洲牛肉,但比国内的平均水平要高。南非羊肉膻气很重,我家大领导爱吃,我是一点都碰不得。

羚羊肉和鸵鸟肉是有卖的,不过在大超市里少见,主要是农场自营的肉店里有少量出售。

至于网上热传的非洲“丛林肉”“猩猩肉”之类的东西我在南非9年从没见过。

  

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