烫面蒸饺烫面羊肉蒸饺-爱华网

上午在家挑战花生脆，没有成功，有点郁闷，琢磨中午吃点啥，蒸饺吧。

面团是用的烫面，面粉先用2/3 的热水，再用1/3 的冷水搅拌均匀。面团有点黑，是因为揉到后面家里没有白面了，就加了全麦面粉。看看这个就知道我离揉面的最高境界，面光，盆光，手光还差得太远咧。

羊肉和胡萝卜很搭，我的做法是羊肉馅用花椒水，酱油和拌馅儿香顺方向搅到上劲儿，加擦板擦的胡萝卜丝，最后加葱，盐和油。

接下来包，个头可以稍大点，上锅蒸15分钟。

成功！心情不错哦！

烫面蒸饺烫面蒸饺-1.烫面，烫面蒸饺-2.馅:

烫面蒸饺，是江苏地区汉族小吃，主要制作材料有豇豆250克、猪肉馅100克、中筋面粉400克等，以猪肉、熟冬笋、韭黄、皮冻及虾籽、白胡椒粉及调料配制成馅，以烫面擀成饺皮，包制蒸熟。饺皮薄能见馅，汁多而浓稠，馅心鲜嫩清香。烫面蒸饺给孩子吃

这款小荷包蒸饺看上去好像两只大大的眼睛。除了里面有馅外，还可以在“眼睛”里放上颜色分明的馅。可以放生馅，也可以待蒸熟出锅后填上可直接食用馅料。此篇中将重点介绍菠菜烫面的制作及荷包蒸饺的做法。其它烫面团的制作请查看我的其

一直比较喜欢吃蒸饺，皮薄馅嫩，鲜美多汁，这次也终于自己尝试着做了次。主料：；面粉(适量)；肉馅(适量)辅料：；鸡蛋(一个)厨具：蒸锅1、面粉适量2、缓缓倒入开水，边倒边搅拌3、成为面絮状，稍停片刻4、揉成光滑的面团，饧半小时

?从小在山西长大的时候就特别喜欢吃同学家的蒸饺，自己家里做的总觉得欠点什么，一点点的肉末炒熟，加一些粉条和韭菜拌在一起，面粉加少许杂面用开水烫熟，包上调好的馅儿，然后上锅蒸十分钟左右，那时候都还垫笼屉布呢，揭锅盖后饺子馅的味道和布

 烫面蒸饺的做法　　食材　　主料：猪绞肉100g、鸡蛋1个、白菜200g、干木耳25g、面粉300g。　　辅料：油适量、葱姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、味精适量。　　步骤　　1、木耳泡发后切末。　　2、鸡蛋炒碎