芒果西米杏仁露(甜品)
用到了：杏仁适量 我用的南北杏 南、北杏混合 南杏仁：北杏仁=4：1 北杏苦 不能接受的 可以全部用南杏
冰糖适量
纯牛奶 喜欢的话可以加点增加口感 不要的话也可以
西米
芒果 火龙果 放自己喜欢的水果
做杏仁露：杏仁提前浸泡一小时
冲洗下 沥水
2、加入适量清水
3、入料理机打成杏仁浆
4、用纱布 过滤掉杏仁渣
5、得到杏仁浆 滤出来的渣 可以用来熬白粥
6、杏仁浆 倒入锅中太浓的话 可以再加点清水 稀释下
7、小火煮开 根据自己的口味放适量冰糖冰糖煮化开即可
8、喜欢的话可以加适量牛奶调味
9、这个就是做好的杏仁露了 煮过之后 会有些浮沫粒讲究的话可以用干净的纱布再过滤一下喝热的或者晾凉 或者冰箱冷藏下
煮西米：1、煮一锅开水 根据煮的西米量 水稍微多一点因为西米煮了会膨胀粘稠
2、倒入西米转中小火煮10分钟左右 一开始煮的时候注意搅拌 防止粘在一起 西米变成透明 关火 焖5分钟左右
3、煮好的西米用凉水冲冲掉粘稠水 西米就变成一粒粒清爽的了
做芒果西米杏仁露1、西米倒入杏仁露里 浸泡 放冰箱冷藏 待用
2、水果切好
3、西米 放一些到杯底再放上水果粒
4、再放一层西米然后冷藏好的杏仁露 取出倒适量入杯即可觉得不够冰爽 可以入冰箱再冷藏下
5、吃之前 家里有薄荷叶 可以点缀下
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