1.面粉、糖、酵母放入盆中，加入温水，用筷子搅成雪花状
2.然后揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大
3.把发酵好的面团放在案板上，分次加入干面粉揉匀，揉到面团比较硬为止
4.然后盖上保鲜膜松弛15分钟
5.用擀面杖擀成大片
6.再上下对折
7.再擀开，表面抹上一层花生油
8.卷成卷
9.分成小剂子
10.按扁，揉圆
11.大枣按照饽饽生坯的大小切成小块
12.用手将面团表面微微揪起，用筷子戳小洞
13.然后把大枣从洞中穿过，每个饽饽上枣的用量根据饽饽大小决定，依次做好所有饽饽，盖上保鲜膜醒发20分钟。
14.蒸笼里薄薄刷上一层油(最好是用玉米叶垫底，俺木有啊)，把枣饽饽生坯放进去，冷水下锅，开锅后蒸20分钟(根据饽饽大小时间适当增减)。做好的枣饽饽，嚼劲十足，麦香浓郁，搭配大枣的清甜，好吃极了
烹饪技巧
1、和面时的用水量要少于普通馒头的用水量，面团硬度类似做擀面条的面团，戗进去的干面粉一定要揉匀，要保证干面与面团完全混合，里边不要有干面粉；
2、和好的面团很硬，表面很容易变干起皱，所以要及时用保鲜膜或者湿布盖上。
用料主料 小麦面粉500克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 调料 水 248克 白糖 10克 蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处
炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多
用料主料 饺子皮200克 猪肉馅100克 辅料 笋干 100克 干香菇 50克 胡萝卜 1/2根 调料 食盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 生抽 1汤匙
爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点
绿豆薏米粥的做法材料集合图：1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟3.再把小米放入煮30分钟即可
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