爱华网在日本咖喱是非常普遍的食材，能做出各种各样美味的佳肴。下面是爱华网小编给你整理的咖喱饭的做法大全。
咖喱饭的好吃做法一、
材料
咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱
做法
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
咖喱饭的好吃做法二、
材料
牛肉(鸡肉等肉类)，胡萝卜，洋葱，青椒，土豆(可根据自己口味放菜)，百梦多咖喱(微辣)，油，米饭
做法
1、先把所有的菜洗净，切小块。
2、锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。
3、然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。
4、把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
5、开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。
咖喱饭的好吃做法三、
材料
香米，胡萝卜，洋葱，青菜，咖喱粉，盐，味精，油
做法
1、将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡。
2、待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。
3、将胡萝卜、洋葱、青菜切丁。
4、锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒。
5、再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。
咖喱饭的好吃做法四、
材料
米饭，洋葱，土豆、胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)，咖喱块(不是咖喱酱哦)
做法
1、先将米饭蒸好。
2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多)。
3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。
4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了!
