冬瓜排骨汤的做法 冬季养生多喝汤 冬瓜排骨要多吃

  【爱华网健康导读】冬天干燥寒冷,多喝汤可以驱寒,今天小编为大家介绍一款冬瓜汤,特别适合冬天来吃。

  材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

  功效:消热解毒、利尿消肿,止渴除烦

  做法:

  1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

冬瓜排骨汤的做法 冬季养生多喝汤 冬瓜排骨要多吃

  2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

  3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

  4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

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