乡村小炒肉
配料:
三线五花肉300克、二荆条靑辣椒100克、大蒜、生姜、郫县豆瓣、豆豉、生抽、白糖、花椒、花椒粉、胡椒粉、味精、食用油
烹饪步骤:
1.五花肉切成约0.4-0.5cm厚的薄片；
2.二荆条靑辣椒切成约4cm-5cm长的驴耳朵节，大蒜、生姜切成薄片；
3.把一小勺豆豉、一小勺郫县豆瓣和在一起剁碎，剁碎后放入碗中，再放入一大勺生抽、1/4勺白糖、一点花椒面、一点胡椒粉拌匀成酱汁待用；
4.炒锅烧热，放入二荆条靑辣椒节；
5.煸炒到二荆条靑辣椒节变色、发软后铲起待用；
6.炒锅放油少许，烧到5-6成热；
7.放入约10颗花椒，再放入五花肉，把五花肉均匀的拨开，然后翻炒；
8.一直翻炒到五花肉起灯盏窝（肉卷起后起窝状）；
9.放入蒜片、姜片稍翻炒一下；
10.把五花肉刨到四周，调制好的酱料倒入中间的油里炒出香味、红油；
11.再把酱料和五花肉一起翻炒均匀；
12.倒入煸好的青辣椒稍翻炒后放一点味精就可以起锅了。
关于美食的作文450字一：乐逛美食一条街（414字）呵呵，老天爷好像知道我们家要全体出动去逛“美食一条街”似的，特意在这天天下雨的时节里，安排阳光明媚、万里无云的今天，这可乐坏了我们，话不多说，go！传说中的“美食一条街”当然少不了：吃：“美
舌尖上的美食作文800字一：舌尖上的美食——美味酸奶酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧（qì)杆菌。饭后来一杯，还
 我喜欢的美食作文大全 我喜欢的美食作文 今天，我去上兴趣班，中午回家的时候，我被一种香味吸引了，我的目光跟着香味看去，原来是一家叫“过桥米线”的面馆，我拉了拉妈妈的衣角说：“妈妈我们吃过桥米线吧!”妈妈答应了。我们就
真是名不虚传。我狼吞虎咽地吃着，好像什么山珍海味也都比不上似的。 其实，追溯臭豆腐的起源，相传是古人王生制作出来的。他做了些豆腐，因为害怕豆腐上霉，就拿醋和盐当配料，把豆腐放入坛中，将坛口封住，以为能做出乳腐来。谁知过了很长时
很羡慕那些做得一手好菜的童鞋吧，其实，你也可以做到。10分钟轻松搞定的美食有很多，看一遍就可以动手了 农家小炒肉 食材：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油
爱华网