爱华网这款点心是我在7月底出门旅游前就做完拍好照片的，出发前还带了电脑，原计划是每隔2天发一个菜谱给大家，但是，由于路上各种没有网络，各种犯懒，我基本是一个多星期才发一个菜谱。这次惨痛的经验告诉我，下次出门打死我也不带电脑了，太沉。我下次出门旅游前给大家发条消息，只要说我正在旅游，你们就不要问我为啥这么多天不发菜谱了哈！
虽然外卖的老婆饼也不错，但是只要有时间，还是喜欢自己在家里捣鼓点心来吃！自己辛苦做的点心吃起来总是觉得心里甜滋滋美滋滋的！这款中式酥皮只要大家学会了，很多酥皮点心都可以做啦！比如蛋黄酥啦！玫瑰鲜花饼啦！中式酥皮月饼啦！
酥皮点心放2天以后酥皮就不酥了怎么办呢？放烤箱里，180度上下火烤6分钟左右。这样酥皮就和刚出炉的一样酥了呢！
水油皮：中筋面粉200克、细砂糖30克、水90克、猪油20克、
油酥：中筋面粉160克、猪油100克、
红豆沙：500克
表面装饰：蛋液1个、黑芝麻适量
做法：
1、红豆沙的做法在之前的菜谱里有告诉大家，也可以在我的公众号里输入【红豆沙】三个字，系统会自动回复您豆沙的做法。
2、做一份水油皮：中筋面粉200克、细砂糖30克、水90克、猪油20克，揉成面团。
3、油酥皮：中筋面粉160克、猪油100克。
4、分别将水油皮和油酥团成大小均匀的面团松弛20分钟。如果天气比较干燥，盖上保鲜膜。
5、水油皮压扁，包住一份油酥。
6、水油皮收口、团成面团。
7、用擀面杖擀成牛舌状。
8、然后卷起来。
9、卷起后面团如图状。
10、然后在次擀成牛舌状。
11、再卷起来。
12、用擀面杖将面团略擀成面皮。
13、包一份豆沙。
14、收口朝下，将收口捏紧。
15、掌心将包住豆沙的饼略微压圆。
16、在饼上用一把锋利的刀片化3刀。
17、刷适量蛋液、撒少许芝麻放入烤箱200度20分钟左右。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考
