发布时间：2018年04月10日 21:22:05分享人:侧面动人的旋律来源:互联网21
内容提要本书内容涵盖了普洱茶的起源、分类、生产、贮存、鉴赏、冲泡、养身及保健等内容。介绍了普洱茶的基本特性，如产地、香味、颜色及冲泡提示和饮用建议。本书融知识性、趣味性、实用性于一体，是一本易于理解、实用性很强的指导书，希望能使茶鉴赏家、茶文化爱好者，茶艺从业者受益。 隐藏目录 章节目录第一壶 普洱茶的基本概念 第一杯 普洱茶的定义 从普洱茶名说起 普洱茶的国家标准定义 第二杯 普洱茶的产茶区 茶树的发源地 普洱茶的主要产区 茶区的气候与土壤 古茶树资源 第三杯 普洱茶的加工工艺 传统普洱茶加工工艺 传统沱茶加工工艺 现代普洱茶加工工艺 独特的“渥（沤）堆发酵”工艺 “纯料”与“拼配” 第四杯 普洱茶的分类 “生茶”与“熟茶” 乔木茶与台地茶 “干仓”与“湿仓” 按外形分类 按商品特征分类 第二壶 普洱茶的人文地理 第一杯 普洱茶的历史与传说 古濮人与普洱茶 布朗族种茶始祖叭岩冷 茶祖诸葛亮 普洱贡茶 《红楼梦》中赏普洱 第二杯 体验普洱古道 茶马古道的由来 普洱茶和云南茶马古道 明末清初“走夷方” “马锅头”成为大茶商 第三杯 品味民俗茶饮 普洱烤茶 藏族酥油茶 佤族擂茶 佤族铁板烧茶 布朗族酸茶 傣族三味茶 基诺族凉拌茶 白族三道茶 纳西族龙虎斗茶 第三壶 普洱茶的冲泡 第一杯 普洱茶的冲泡要领 熟悉普洱茶的茶性 选择宜茶之水 选择泡茶的茶具 普洱茶的冲泡技巧 泡茶的心境与环境 泡茶的礼仪与细节 第二杯 普洱茶紫砂壶泡法 第三杯 普洱茶盖碗茶艺 第四杯 普洱茶的品饮和评鉴 审评室环境 审评茶器具 鉴评技巧与方法 普洱茶陈香味之谜 第四壶 普洱茶养生与保健 第一杯 茶的保健功能 茶多酚的保健功能 茶多糖的降血脂及增强免疫功能 咖啡碱抗疲劳作用 氨基酸增强免疫功能 第二杯 普洱茶的品质成分 香气成分 滋味成分 普洱茶中的茶没食子酸 普洱茶的碳水化合物 普洱茶儿茶素氧化机理 第三杯 普洱茶的保健功能 普洱茶保健功效的历史记载 普洱茶的控制高血脂作用 普洱茶的健齿护牙作用 普洱茶的抗癌作用 普洱茶的防治心血管疾病作用 第四杯 养生保健普洱茶 附录 普洱茶的选购与贮存 广博的普洱茶知识面 普洱茶常用的唛号 知行合一，实践出真知 平常心购好茶 普洱茶的储存
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茶是中国公认的一种健康饮料，如今很多食品、生活用品都会加入茶叶这一种原料。近几年普洱茶被炒得相当火热，而普洱茶热销也就成了必然结果。普洱茶的种类有很多，有分紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等，那你可知道普洱茶与普洱沱茶的区别?
普洱茶和红茶的区别——简介由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。普洱茶和红茶的区别——方法/步骤
普洱茶膏的冲泡方法根据普洱茶膏的产品特征，我们推荐的冲泡方法有开水冲泡和冷水冲泡两种，前者适合茶膏爱好者品鉴，后者适合旅游、户外运动或长途驾驶者采用。开水冲泡：一、用开水给公道杯和茶杯暖杯用开水烫洗公道杯和茶杯将暖
普洱生茶与熟茶的区别普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。普洱茶按制法分类的话
ml茶叶是我国人民生活的必需品，也是世界很多国家人民生活的必需品。茶叶和文化也是密切相关的。近些年来，茶叶与健康的问题引起了世界很大的关注，我向大家汇报一下这方面的工作，我觉得很高兴。 李时珍，大家知道，是我们中国明朝的一个
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