原料：
鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。
做法：
1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道；放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制一个小时。
2、将香菇洗净切片，码在碗底，上面放入腌制好的翅根，大火蒸半个小时即可。
家里的六月香豆瓣酱买回来就没人管了，我觉得这个豆瓣酱用来佐食还是很不错的，它经过六个月足期发酵，微生物保留了事物自身的一些活性成分，能分解某些对人体不利的因子，在发酵的过程中消耗了碳水化合物的能量，所以它的热量很低，因而是一款香浓、健康、减肥的好东西。
看看，香味扑鼻而又做法简单的豆瓣酱蒸翅根出锅了。哇，真诱人啊！
这道菜很容易掌握，解冻的鸡翅中要在冷水里拔3个小时左右，还是建议大家提前就把鸡翅放在冷水里解冻，买来新鲜的也要放在冷水里浸泡一个多小时，水里可以加少量的食盐10克左右。主料：；双大鸡翅根(1000克)；燕京清爽啤酒(1听)辅料：厨具：无
金牌BBQ烤翅怎么做――简介前段时间参加COOK100和妈妈厨房的活动收到三包烤料，我用了普罗旺斯烤料做了道烤鱼，还有一包是烤翅料，儿子点名要吃BBQ烤翅，这种腌料的好处就是省时省事，不用自已调配腌料，直接把材料放进去腌制，腌好拿去烤制就好
  这道藿香烤翅根是突发奇想做的，本想着直接用香辣豆豉酱烤的，但最后决定用中式香料试试看，没想到做好后的鸡翅根味道超赞，家里人也对这道菜赞不绝口。 藿香烤翅根的材料： 主料：翅根9个、小葱2根、姜10g、藿香末2g
原料：鸡翅根500g 配料：青瓜适量 调料：姜适量、葱适量、红烧汁3勺、食用油适量 做法： 1、翅根洗净备用。 2、姜切片，葱 切花。 3、接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。 4、准备一小节青瓜。 5、将
原料： 鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。 做法： 1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道;放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制一个小时。
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