1.主料：猪肉洗净
2.主料：干土豆片
3.干土豆片用开水泡3个小时
4.泡好后的土豆干，泡到中间用手掐没有硬心就可以了
5.锅里烧开水，放入肉煮至7成熟
6.捞出煮好的肉冲洗放凉
7.大蒜去皮切小块，姜切小块
8.芹菜杆洗净切小段
9.晾凉的肉切成薄片
10.热锅放油爆香姜、蒜、花椒
11.倒入切好的肉片煸炒
12.煸炒出油淋入酱油、醋
13.肉煸炒出香味放泡好的土豆干下锅炒
14.加盐、南德调味料炒匀
15.加芹菜杆
16.加少许水焖干放鸡精调味起锅
小贴士1、土豆干是非常硬的，要用开水泡久点才能泡开。
  回锅肉的家常做法 1.冷水下锅，加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾，撇去浮沫 2.继续将五花肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水 3.待五花肉凉至室温以后切薄片 4.青椒切块，葱切段 5.
 回锅肉的家常做法大全回锅肉 食材 300g(2肥3瘦) 大蒜 半斤 青椒 一个 花椒 10g 料酒 30g 姜片 葱段 调料 姜 3片 蒜瓣 3枚 花椒 10g 甜面酱 20g 郫县红油豆瓣酱 30g 老抽 10ml 白糖 适量 教您回锅肉的
“回锅肉”是四川的传统名菜。它源于民间，四川人家家户户都会做，大人娃娃都爱吃。下面是爱华网小编给大家分享的家常回锅肉的做法，希望你喜欢。 家常回锅肉的做法一：蒜苗回锅肉 主料： 五花肉300克、蒜苗60克、植物
回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉是一直深受人们喜爱的一道家常菜。你知道回锅肉有哪些家常的做法吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下家常回锅肉的不同做法。 回锅肉的家常做法一 回锅肉的材
回锅肉怎么做?回锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。家常回锅肉的做法是怎样的?下面是爱华网小编为你整理的回锅肉的家常做法，不放一起动手试试吧! 回锅肉食材准备 回锅肉家常做法步骤
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