西红柿鸡蛋打卤面图片 【图】西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿,洋葱切丁,平菇用手撕成条,鲜虾去皮去虾线

肉片用料酒腌制, 炒熟备用,鸡蛋和虾仁炒熟

锅里放油,下洋葱丁,炒软出香味以后放西红柿丁

等到西红柿变烂以后放平菇进去炒

西红柿鸡蛋打卤面图片 【图】西红柿鸡蛋打卤面

放熟肉片,熟虾仁,炒鸡蛋和青豆

香味出来以后放一碗水淀粉勾芡,然后放盐和鸡精调味

       这样做蕃茄打卤面最怕的就是卤子会有腥味,所以肉片一定要用料酒提前腌制一下,虾和肉片都要炒熟以后再放进去,而且不能放入炒虾和肉片出来的汤水,只放干货~~

       酸甜可口,清爽美味,又满载肉肉的长寿面,来一碗吧~~

   

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