田鼠是仓鼠科的一类,包括五属,与其他老鼠比较,田鼠体型较结实,尾巴较短,眼睛和耳较其他鼠科小。那么你对田鼠的饲养方法了解多少呢?以下是由爱华网小编整理关于田鼠怎么养的内容,希望大家喜欢!
田鼠的饲养方法田鼠主要吃小麦、青菜和杂草。小麦最好吃,但是要注意,田鼠是吃不到麦穗的,麦穗是留给麻雀吃的。田鼠只能吃到小麦的根,这是因为在春天,小麦的根的水分多,青菜其次,水分也比较多,杂草呢?唉,不说了。夏天的田鼠吃什么?吃花生、豆角、香瓜。其夏天的食谱还是不错的,毕竟夏天的雨水丰富。到了秋天,可是大丰收的季节了,田鼠什么都能吃,如西葫芦、卷心菜、土豆、地瓜。冬天,杂草没了,连备用粮食都没了,只能吃树根。别觉得吃树根特别惨,其实苹果树根还挺好吃的,汁水挺多,不行还有冬小麦的根嘛。
田鼠还比较喜欢吃苹果,但是,苹果太圆,不好下嘴。所以也不会吃很多。再说苹果的汁那么多,会沾得满身都是。根据研究发现,越沉的田鼠越能吃,其体重和食量成正比。可见,越瘦的人,其食量通常比较小。但是为什么会有那些吃得多却不胖的人呢?现在一般认为,这种人在原始时代早就死了,因为,她浪费那么多食物还吃不胖,不消化,到了饥馑年代,她怎么活?人家胖子能耐十天饿,她两天就被饿死了。要生育的母田鼠尤其能吃,毕竟怀孕要消耗能量,而且生产可是个累人的活,不多吃点怎么行?春天正是繁殖的季节,田鼠自然在春天吃得最多。
田鼠的生活繁殖形态上产生了某些相应的特化。
夏季田鼠处于怀孕、产崽、分窝高峰,活动猖獗,极力搜找食物。
秋季田鼠积极储粮,忙于奔波找食。
冬季田鼠不冬眠,即使下雪,黑夜仍会出洞活动。
当种群密度大时,有的田鼠会出现肝脏退化和神经错乱,甚至自相残杀。这种现象在生物学上叫做种内斗争,也对田鼠种群的生存是有利的。田鼠的繁殖能力很强,一只雌鼠年产6~8窝,每窝10~20只,而幼鼠2~3个月又能生育。
田鼠的生活习性栖息环境从寒冷的冻土带直至亚热带。有栖息于草原、农田的田鼠和兔尾鼠;也有栖息于森林的林鼠和林旅鼠;还有栖息于高山的高山鼠;以及适于半水栖的水鼠和麝鼠。某些种类因适应特殊的环境,形态上产生了某些相应的特化。如以地下生活为主的鼹形田鼠,四肢短粗有力,爪发达,门齿粗壮,适于挖掘复杂的洞道,而眼、耳壳则很小;适于水栖的种类,后足趾间具半蹼,尾侧扁,利于游泳。田鼠多为地栖种类,它们挖掘地下通道或在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝。田鼠中的一些种类数量变动很大。旅鼠在数量高时还有迁徙的习性。 春季鼠窝中存粮减少或吃尽,田鼠活动频繁,饥不择食。
夏季田鼠处于怀孕、产崽、分窝高峰,活动猖獗,极力搜找食物。
秋季田鼠积极储粮,忙于奔波找食。
冬季田鼠不冬眠,即使下了雪,黑夜仍会出洞活动
田鼠的食用价值岭南民间还流传「吃一鼠,当三鸡」的说法,形容田鼠的营养价值比鸡肉高。中医指田鼠肉可入药,有补虚扶正、补益气血的功效。 有些人还相信田鼠肉有滋阴壮阳及生发的功效,许多人都慕名而来,抢高价格。 在广东,有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿,当地有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等10几种吃法。 SARS爆发前,广州的餐馆都有田鼠出售,属热门菜式,更有一桌九道菜式的「田鼠宴」。 而SARS后,广州才忍痛禁食鼠肉。
两广,福建人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分,因为冬天田鼠肥美,适宜活吃;夏天田鼠较瘦,所以晒成田鼠干。宁化老鼠干
宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠抓来先去毛,再去肠肚,洗净后用谷壳或米糖熏烤,待烤成酱黄色即可。
田鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富。尤具补肾之功,对小孩子尿床症具有显著疗效,有一定的药用价值。
当地群众几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是爱喝酒的人,更把它视为配酒之上品。
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