爱华网
看我做法式蔬菜派Quiche不是第一次但这样的造型还是很新鲜吧～，把这个发给朋友圈的朋友看时，朋友们都被萌倒～不过说实在的，这个锅盖还好说，锅把太难固定了，以后还需在改进改进，要不做俩提把？可能更容易些。。
现在新洋葱下来了，上次回群马，群马老爸往我们会家的车里扔了三大麻袋的洋葱，一路上的葱味熏得我们这一个月可能不用怕感冒了。回家后马上给几个朋友送洋葱，然后自己也是每天用各种方法吃洋葱。
这个蔬菜派虽然只用了一个洋葱，但是做法新鲜，配上一桌子洋葱汤、炒洋葱、拌洋葱居然没让孩子们太反感，实在是我智慧的结晶啊
材料15cm：
“锅”部分：低筋粉200g、黄油50g、橄榄油30g、盐2g、鸡蛋0.5个、牛奶50g
液体部分：鸡蛋2.5个、无糖酸奶150g、盐少许、Nutmeg少许、辣椒粉少许
菜：洋葱1个、南瓜100g、Gruyere cheese30g、芝士粉少许
做法：
1.锅的材料放到一起调到一团，放置20分钟让材料融合得更好。然后擀平，刻出一个锅盖圆型，上边捏个盖把。剩下的取出一些做锅把的部分，然后铺到模具中做底和周围的壁。
2.先烤锅盖，不予热200度烘烤20分，然后烘烤锅的部分，烘烤20分钟。
3.液体的材料都调到一起后滤一遍。
4.南瓜微波5分钟切细，和洋葱放入平锅中用一点儿橄榄油和盐炒一下。
5.把4.的菜放入2.中，再放入切小的Gruyere cheese。
6.倒入3.的液体。
7.撒入芝士粉。
8.放入预热好的烤箱烤180度烤10分钟后，取出脱模，捏上锅把部分，锅把一定不要太大太多，我这次用的太多不容易捏上固定。再放回烤箱烤180度30分钟左右就OK了。
9.冷却后更正点。
