清淡蒸菜 百道蒸菜“蒸蒸日上”,美味,清淡,不油腻哦!

  1香菇蒸鳕鱼

  很多人喜欢把鳕鱼煎着或烧着吃,但说到保持鱼肉最好的口感和最完整的营养价值,当然还是清蒸最好。一般鱼肉脆弱易碎,用清蒸的做法除了更加简单,还能很好的保持鳕鱼完整外观。

  鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺

  1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝

  2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

  3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油

  4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上

  5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水,再放入鳕鱼隔水蒸

  6、蒸箱按普通蒸模式,100度10分钟,最后食用时撒上葱花即可

清淡蒸菜 百道蒸菜“蒸蒸日上”,美味,清淡,不油腻哦!

  2荷香糯米排骨

  

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