下得了厨房的女人
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最近几天又爱上了厨房。每天下午下班后都要在厨房呆上几个小时。
其实一直很喜欢厨房,无论是出于对美食的贪恋,或是从小独立的性格,喜欢一个人在厨房里的世界,安静而温馨。
下得了厨房的女人一定是有创造力的女人,所以她一定是智慧的。
盐酱醋糖,葱蒜椒姜,要调出各种各样的味道,确非易事。就是一道简单的鱼香肉丝,糖放多少,醋放多少,这都是一门深奥的学问,毕竟是增之一分则太甜,减之一分则太酸啊。就算佐料用量全对了,加多少水,用文火还是武火……要做好一道色香味型俱佳的菜,除了需要长期实践摸索,更多的却是智慧的闪现和创造力的发挥,而厨房里的女人就能在那方空间里做到游刃有余。
下得了厨房的女人一定是充满想象力的女人,所以她一定是快乐的。
有笑话说有人按菜谱做菜,竟准备了天平、量筒,到头来仍然没烹调出美味珍馐。而厨房里的女人就非常具有想象力。除了传统的煎炒炖熘等技艺外,她总会出奇不意地做出让一桌人都惊叹不已的菜来。炖鸡汤加进两粒枸杞大枣,汤看起会更靓;炒蚕豆时加蒜苗味道就不一样;炖萝卜汤要多放排骨少加萝卜少加水……这些小技巧,其实都体现了厨房里的女人无穷的想象力。
下得了厨房的女人一定是充满爱心的女人,所以她一定是浪漫的。
厨房里的女人大多具有“辛苦我一个,幸福很多人”的精神。每做一道菜,她都会在心里默默地念叨一个人:油炸花生米,是给老公下酒的!萝卜排骨汤,是给儿子补钙的!老爸爱吃什么?老妈爱吃什么?这些全都在她心里存了档,只要钻进厨房,她的心思也就全用在别人身上了,每一道菜,都彰显着她对家人一往情深的挚爱,对所有来宾的热切关怀。
下得了厨房的女人一定是温柔善良的女人,所以她一定是美丽的。
“静如处子,动如脱兔”,用这句成语来形容厨房里的女人绝不为过。火候未到,她就静静地守候。那守候的姿态绝对称得上纯美,一如岸边候船的粉黛佳丽。而一旦火候来到,她飞快地抄起锅铲,下佐料,起锅,如同行云流水般,一道菜就呈现在面前了!
一位朋友说,看一个女人在厨房中的身影,会有种内心的感动,很莫名,很深刻。
于是,想做那个让人深刻而感动的女人。
一个人在厨房,炖锅中的饭菜香气四溢,窗边的自己思绪游走,也许,这就是一种幸福的味道吧……