中国人爱吃鸡爪 爱吃鸡爪别错过! 好吃到狂舔手指

 

 


周末啦 在家看电影啃凤爪

给你十种味道

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根本停不下来



来源/迎接周末的菜菜


酱鸡爪


食材:鸡爪,青红椒,泡椒,豆豉,生姜,香葱,蒜瓣

做法:

1.鸡爪洗净、剪去指甲一分为二,放入较大的碗中。

2.加入拍碎的姜片和葱白段,调入食盐、料酒,拌匀腌制半小时左右。

3.腌制好的鸡爪去掉葱姜,加入约3汤勺大喜大烤肉酱和适量生抽拌匀。(如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽)

4.加入辣椒粉、豆豉、白糖。

5.加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀,再加入3汤勺的糯米粉拌匀。

7.盖上盖子蒸15分钟左右。

8.蒸好的鸡爪撒上葱花,浇上适量冒烟的热油即可。



  

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