最近有不少人跟菜菜提到想要简单的快手菜,虽然好好做饭是一种乐趣,但是对于上班族来说,辛苦了一天回到家只想以最快的速度做好饭,菜菜表示十分理解。
快手,不代表就要吃得随便,营养均衡还是很重要的。今天为大家准备了一些荤素搭配的快手好菜,今晚就做起来吧!
肉末毛豆炒香干
原料:排骨、芋头、生抽、盐、耗油、生粉、姜、蒜、酸梅、豆豉
做法:
1. 将芋头去皮,切小块装在盘子上备用;
2. 排骨切好,洗净血水,拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉,酸梅等腌制半小时;
3. 腌制好的排骨码在芋头上面,连腌汁也一并倒下去;
4. 烧开水,将排骨入锅大火蒸12分钟即可。