材料：羊杂:100g 羊肉:100g 盐:10g 白芷:3片 肉桂:2片 草果:1个 陈皮:两片 大葱:半根 生姜:5g 香菜:5g特色：别看用料杂，可是“杂”亦有杂的魅力，口感浓郁，汤味清香醇美，肥而不腻。每个部位吃起来都别有风味，有的绵软、有的爽口、有的润滑、有的醇香……男女老少都适宜品尝，那股香窜到鼻子里，恐怕谁都难以招架。难怪看见别人吃的时候，自己也会馋得要命。步骤：1．将羊杂、羊肉洗净，大葱分别切段切丝，姜切片备用。
2．锅中加水烧开后，放入羊肉、羊杂，继续用大火煮，等水再次烧开，用勺子撇出浮沫，然后加入白芷、肉桂、草果、陈皮等中草药煮15分钟，可闻到较浓重的中草药味道。
3．最后加入大葱段、生姜片，转小火再煮1小时以上，出锅前加入盐调味。盛出后，点缀葱丝和香菜即可食用。
羊杂汤也叫羊杂碎，是清真食品.杂碎是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，杂碎汤就是杂碎煮成的汤。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行.羊杂汤既能补身、耐讥，又能抗寒。杂碎汤香味浓
羊杂汤即羊杂碎汤。羊杂碎汤，（也叫羊头汤）。清真做法，是将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与
羊杂汤的详细做法――简介羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料来调
  羊杂汤的食材： 主料：羊杂(羊头肉、羊肚羊心、羊肝、羊肺)香料包、葱段、姜片、大料、花椒 、食用盐 调料：芝麻酱、红腐乳、韭菜花香菜、生抽、油炸辣椒 羊杂汤的做法： 1.买回来的半成品羊杂分别洗净，羊肚可以
羊杂汤是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料，羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于豆瓣味。下面是爱华网小编给你整理的羊杂汤的做法大全。 一、广西羊杂汤的做法 材料 (2人份)： 食材：羊肝200克、羊肾1个、羊肚200
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