饮品大全及做法 水蜜桃果酱的做法

水蜜桃果酱

材料:水蜜桃1000克(去皮去核后大概700克)、麦芽糖150克、白糖70克、水100克

1、水蜜桃洗净,去皮去核;

2、切小块后,放入耐酸锅中,加入白糖,加入水;

饮品大全及做法 水蜜桃果酱的做法

3、中火煮沸,中小火熬大概15分钟,等水蜜桃煮软后,用汤勺将其压小或者压烂一些;

4、倒入麦芽糖;

5、搅拌均匀,继续用中小火熬煮,不停地搅拌、按压;

6、大概1015分钟后,酱汁浓稠状即可,冷却后装入无油无水的小瓶子里,冷藏放置,第二日就可以取出来食用了。

TIPS:

1、熬制果酱必须准备耐酸性强的锅子,比如玻璃锅、不锈钢锅等;

2、熬煮过程中最好用慢慢搅拌;

3、保存果酱的瓶子必须能耐酸、耐热、耐冷,且完全密封,最好的透明广口玻璃瓶,要保证瓶子无水无油无异味;

4、果酱加越多的糖,保存期限最长。兼顾保存和风味,水果与糖的比例大约2:1较好。但这次买的水蜜桃比较甜,所以我放了较少的糖;

5、果酱要冷藏半天至1天后才会完全凝胶,因此,熬煮最后起锅时不要太稠。

  今天早上吃的就是它。蘸吐司吃的,超级好吃。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/311251/326680278860.html

更多阅读

早餐食谱大全及做法 早餐食谱大全及做法 给你一个新的开始

现在的人,工作都特别的繁忙,压力也很大。所以很多人都特别不注重饮食的合理性,很大部分的人都没有吃早餐的习惯,这对身体造成了很大的伤害。早餐是一天当中最重要的一餐。那么,早餐怎么吃呢?早餐食谱有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下

健康美食菜谱大全做法 健康菜谱大全及做法

 健康菜谱大全及做法爱华阅读配图  丝瓜西红柿粥  配料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。  做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至

菜谱大全带图片和做法 晚饭菜谱大全及做法

 晚饭菜谱大全及做法爱华阅读配图  一、荷包  材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜  调料:盐1小勺、酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量  做法:  1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;  2、磨

家常小炒菜谱大全做法 家常小炒菜谱大全及做法

家常小炒菜谱大全及做法爱华阅读配图  麻婆豆腐  开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓,但是这个一定得有),出色放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐,用盒装的不正宗,不过时间短也能入

烤箱菜谱家常菜做法 烤箱菜谱大全及做法

 烤箱菜谱大全及做法爱华阅读配图  一、点心类:  1、彩虹曲奇饼  材料:低筋面粉155g,2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。  做法:  1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。  2、筛入低

声明:《饮品大全及做法 水蜜桃果酱的做法》为网友您真装分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除