以前在一个朋友家吃过这样一道菜，木耳和银耳放在了一起炒着吃，这两种菜可以放在一起吃吗?这对这个问题，我们来请四海美食网养生专家来回答。
四海美食网养生专家回答：可以放在一起吃，以前有个药膳菜，叫“双耳听琴”。就是银耳和木耳加芹菜一起炒，是降血压和血脂的，好菜。做好这道菜的秘诀在于：银耳炒菜要保持脆嫩，一定要最后下锅，翻两下就起来。
也可以把这两种菜放在一起炖汤，叫做“双耳汤”，它有滋阴，补肾，润肺的功效。
材料：木耳、银耳各10克、冰糖30克。
做法：1、将木耳、银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块)，拣去蒂及杂质，洗净放锅内。
2、加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法早晚各服1次，需久服。
木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。这样炖出来的甜味很清淡，如果喜欢吃甜的话就都放些冰糖也可以的。
所以，可以放心，这些菜是可以放在一起吃的，不管是凉拌、清炒还是炖汤来喝，都非常的不错，木耳是个好东西，常吃对身体有好处。
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