红酒醉雪梨：红酒醉雪梨的做法,红酒醉雪梨怎么做好吃,红酒醉雪梨的家常做法
周末，天热，做个冷盘，犒劳一下辛苦一周的自己，或者与家人分享这份甜蜜，都是不错的选择。雪梨吃起来在夏天也降火哦
我是一只鱼 红酒醉雪梨的做法,红酒醉雪梨怎么做好吃,红酒醉雪梨的家常做法——食材
雪梨：2个
红酒：250ml
冰糖：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
我是一只鱼 红酒醉雪梨的做法,红酒醉雪梨怎么做好吃,红酒醉雪梨的家常做法——步骤
1、
雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。
2、
放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。
3、
大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。
4、
捞出放凉。
5、
放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。
6、
如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。
我是一只鱼 红酒醉雪梨的做法,红酒醉雪梨怎么做好吃,红酒醉雪梨的家常做法——小贴士
慢火熬煮，慢慢入味。
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