红烧肥肠 【转载】红烧肥肠

材料：  猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。  花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。   -

制作： -

    1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。   -

    2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。   -

    3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。   -

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