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你是素食主义者还是肉食主义者?在旧社会人们能吃上一口肉都觉得时间幸福的事情，而今生活变好了，有些素菜的价格竟然比肉还贵，现在人的身体免疫能力也变强了，寿命也延长了，所以很多人认为荤菜是有利于延年益寿的，要多吃，但是现在肥胖的人也越来越多，成为很多疾病的诱导因素，所以素食主义者有站出来强调素食的美容保健，养生长寿的功效，那么究竟哪一方更好呢?
吃肉的好处
荤菜是肉食的的统称，包括的种类非常的多，但是在营养学流行的这样一句话，四条腿的比不上两条腿的，两条腿的比不上没有腿的，这也是将肉食分类选择的一种方式。
在很多的老人的思想认识中，还是坚持吃肉能够增强人的体质，其实吃肉对于增强体质却是是有好处的，肉中的动物蛋白是人体所需的蛋白质的主要来源，因为其蛋白质的结构与人体的蛋白质结构最相近，而且肉中还含有很多人体自身不能合成，但是又必须的必需氨基酸，不仅如此，肉中的脂溶性维生素A、D、E的含量也比较高，对于延缓衰老，预防骨质疏松等骨骼相关的疾病。
吃肉其实也能保持美健的身形，因为肉食中有一定含量的脂肪，而适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰，让皮肤看起来更饱满，光滑润泽，还能有很好的保湿作用，让身形变得匀称，保持饱满的曲线。
肉中的蛋白质和脂肪的含量是足够充足的，尤其的鱼、虾中的蛋白的质量比较高，而在人体每天的营养摄入中，动物性的蛋白质所占有的比例都是比较高的，男性约为59.6%，女性约为57.6%，所以说蛋白质在维持生命活动中的也占有非常重要的作用，所以对于寿命的延长也是有很大的帮助，而脂肪和蛋白质在维持大脑运作和记忆力方面是主要的成分，所以在增强记忆力方面，肉食也起到非常的重要。
素食的好处
随着经济水平的越来越好，长时间的吃肉食，人们的身体变得强壮了，平均寿命也延长了很多，肥胖却是紧跟而来的健康问题，三高人群的发病率在不断的上升，肥胖还成为很多疾病的诱导因素，而这时，素食的好处又被人们发掘了出来，很多素食主义者也在不断的诉说这素食的养生保健功效。
对于素食的概念，不仅仅是素菜和水果，还包含谷物和坚果等植物的果实，随着减肥成为一种时代的流行，素食的选择人群也逐渐的年轻化，那么素食究竟有什么样的好处，值得我们如此的推崇呢?
