电饭煲香肠杂蔬煲仔饭
主料:香肠 (3棵) 胡萝卜 (1个) 青豆 (50克) 玉米粒 (50克) 洋葱 (0.5个) 长粒香米 (400克)
制作方法:
1、香肠切片,胡萝卜切丁,青豆,玉米粒洗净备用。
2、大米洗干净,放入电饭煲,加入平时煮饭的水量,一般米和水1:1,这个可以根据自己喜欢来。
3、锅里烧热适量油,加入切好的洋葱丁炒香。
4、所有材料下锅炒匀,加半勺白糖,一勺生抽,适量盐翻炒均匀。
5、炒好的蔬菜倒入准备好的电饭煲里。
6、电饭煲有煲仔饭功能,没有得可以按煮饭键,一次结束后再按一次煮饭中途关掉一样出锅巴,程序结束后拌匀即可。
电饭煲版--土豆焖鸡饭
主料:鸡肉 (250克) 土豆 (1只) 大米 (250克)
辅料:盐 (适量) 生抽 (适量) 麻油 (适量) 芹菜 (适量) 葱 (适量)
制作方法:
1、电饭煲放米煮饭。
2、煮饭的同时,土豆切厚块、冬菇提前泡软切丝,鸡肉洗净斩块腌制入味,芹菜、葱切粒。
3、放少许油把鸡块炒到变色。
4、加入冬菇、土豆炒香。
5、饭开倒入炒好的材料。
6、继续平时一样煮饭,跳至保温键。
7、加入芹菜丶葱粒,加少许麻油、生抽调味拌匀。
电饭煲南瓜焖饭
主料:油粘米 (200克) 五花肉 (70克) 南瓜 (120克) 香菇 (3朵) 鱿鱼干 (半条)
辅料:盐 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 蒜 (1瓣) 小香葱 (1棵)
制作方法:
1、大米200克洗净、南瓜120克去皮切小块、五花肉切丁、蒜切碎、鱿鱼干剪丝、香菇泡发切丝,泡香菇的水不要倒掉。
2、炒锅上火放少许油,下五花肉蒜末煸香。
3、把香菇挤干水分和鱿鱼丝一起下锅煸炒出香味。
4、加南瓜稍微煸炒一会。
5、加一碗半的水,下生抽,蚝油,少许盐烧开关火。
6、把米倒进电饭锅,把南瓜肉之类的带烧开的水一起倒进电饭锅,选择煮饭键,跳闸后拔电焖10分钟左右,开锅撒葱花,拌匀即可。
电饭锅——西班牙海鲜饭
主料:珠米 (适量) 鲜虾 (适量) 白贝 (适量) 章鱼 (适量)
辅料:番茄 (适量) 洋葱 (适量) 蒜 (适量) 香菜 (适量)
制作方法:
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。
6、再将煮好的番茄洋葱倒入。
7、加适量清水搅拌均匀。(跟平时煮饭的水量差不多)
8、把电饭锅内胆放回电饭锅内,加盖按煮饭键。
9、待饭煮至7成熟后,将海鲜全部倒在饭面上,再加盖煮几分钟。
10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。
咖喱海鲜饭
主料:大米 (适量) 虾仁 (12只) 鱿鱼爪1个(鱿鱼也可)
辅料:胡萝卜 (适量) 洋葱 (适量) 豌豆 (适量)
制作方法:
1、大米淘洗干净,放入电饭锅中加入适量清水备用。
2、将虾仁、鱿鱼爪洗净,切成1厘米的粒。
3、胡萝卜、洋葱洗净,也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。
4、将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中,与大米拌匀,再加入适量盐拌匀,加入大喜大黄金咖喱。
5、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),搅拌均匀。
6、盖上电饭锅的盖子,按‘煮饭键’。
7、待米饭熟透将自动转为‘保温键’,此时放入豌豆拌匀,然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。