年俗文化 年俗文化忙年歌


忙年歌,为流行于中国北方地区的汉族传统民间儿童歌谣。又称其为过年谣。

忙年歌通过童谣的方式,完整的描绘了各地汉族民间的春节习俗。

北京忙年歌

小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥,过几天, 漓漓拉拉二十三。

年俗文化 年俗文化忙年歌

二十三,糖瓜粘, 二十四,扫房子,

二十五,做豆腐, 二十六,去割肉,

二十七,宰年鸡, 二十八,把面发,

二十九,蒸馒头, 三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭, 除夕的饺子年年有。

山东忙年歌

腊八粥,熬几天,哩哩拉拉二十三。

二十三,糖锅粘,二十四,扫房日,

二十五,推煤鼠,二十六,去买肉,

二十七,宰公鸡,二十八,白面发,

二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,

大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭

烟台忙年歌

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;

二十五,做豆腐;二十六,去割肉;

二十七,杀公鸡;二十八,把面发;

二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿,

初一初二满街走

山西忙年歌

二十三、祭灶官,二十四、扫房子,

二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,

二十七、杀只鸡,二十八、蒸枣花,

二十九、去打酒,大年三十儿捏饺儿,

初一撅着屁股乱作揖儿!

河南忙年歌

南阳:

二十三,过小年,二十四,扫房子,

二十五,磨豆腐,二十六,去割肉,

二十七,杀稻鸡,二十八,贴花花(指贴对联、窗花、年画等),

二十九,去灌酒,年三十儿,贴门旗儿。

豫东:

二十六,蒸馒头;

二十七,洗一洗;

二十八,贴年画,

二十九,门上瞅;

年三十,吃饺子”。

湖北忙年歌

二十三打土尘,二十四送灶神,

二十五打豆腐,二十六办鱼肉,

二十七洗金漆(洗澡),二十八刜鸡鸭,

二十九家家有,三十夜(方言读yā)鐤罐咵。

年初一,开门就作揖,初一拜家庭,初二拜亡人,初三初四拜丈人。

东北忙年歌

二十三糖瓜粘,二十四写福字,

二十五扫陈土,二十六炖猪肉,

二十七杀公鸡,二十八把面发,

二十九去打酒,年三十熬一宿。

天津忙年歌

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;

二十五,糊窗户;二十六,炖大肉;

二十七,择公鸡;二十八,白面发;

二十九,贴倒有;三十,合家欢乐吃饺子;

初一初二拜新年;初一饺子;

初二面;初三盒子往家转。

陕西忙年歌

二十三,灶王老爷上了天;

二十四,刷下对子写大字;

二十五,家家户户糊窗户;

二十六,上街去割过年肉;

二十七,全家老小都洗脚;

二十八,糕儿馍馍两笸箩;

二十九,提上壶壶灌烧酒;

年三十,供上祖宗摆上肉。

其他忙年歌

二十三,烙火烧;二十四,扫房子;二十五,敲锣鼓;二十六,看娘舅;二十七,杀只鸡;二十八,贴嘎嘎;二十九,打烧酒;年三十,包饺子。

二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,炸豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀年鸡;二十八,剃傻瓜;二十九,去打酒;三十儿,贴门神捏鼻儿;大年初一,撅屁股作揖

腊八粥过几天,哩哩拉拉二十三。二十三糖果粘,二十四扫房子,二十五炸豆腐,二十六烀猪肘,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿

二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,蒸枣山;二十八,贴年画;二十九,去买酒;年三十,吃饺子;年初一,躬脊儿

二十三、祭灶官,二十四、扫房子,二十五、磨豆腐,二十六、去割肉,二十七、杀只鸡,二十八、蒸枣花,二十九、去打酒,大年三十儿捏饺儿,初一撅着屁股乱作揖儿!

老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……

释义

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子(写福字、贴楹联);二十五,做豆腐;二十六,去割肉(炖猪肉、炖牛肉、烧羊肉);二十七,宰公鸡(鸡鸭鹅);二十八,把面发;二十九,蒸馒头(帖倒有)。三十晚上熬一宿,初一的饺子;初二的面;初三的盒子满街走

糖瓜祭灶,新年来到。姑娘要花,小子要炮。老头儿要顶新毡帽,老太太要件新棉袄。

除夕繁忙,勿忘上苍。三头六眼,敬请先尝。保我全家,人财两旺。子弟求学,读书向上。一家人口,健康安详。农作收入,五谷满仓。家里饲养,六畜兴旺。祈祷明 年,蒸蒸日上。

二十三糖瓜粘:家家户户买糖瓜祭灶王爷,同时还要祭祀、户、宅、门、井五神。因民以食为天,自然灶王爷成了一把手,买糖瓜祭灶王爷(乡村俗称为祭灶)。寓意:灶王爷吃了糖瓜后,嘴甜上天多说好话,说坏话时糖瓜可以将嘴粘上。汉族民间流传“上天言好事,下界降吉祥”的说法。

二十四扫房子(擦窗户、写福字、贴楹联):这一天老乡说:每家每户都要把室内清扫一遍。寓意:扫除一 年来不顺心的人和事,图个吉利,清心欢快过大年。擦去一年窗户上的尘土。寓意:擦去污垢,使新的一年心明眼亮。门里门外,左邻右舍及男女老少齐上阵,剪窗花、贴对联、贴吊钱、倒贴福字。此时间进乡村远看一片红红火火过大年的喜庆景象。寓意:福字倒贴,表示福气到家。其它表示平安、吉祥、驱邪、红火又一年,新年更红火。

二十五做豆腐:几乎所有素菜置办全

二十六炖大肉:今天开始做过年菜肴中第一道菜,炖大肉。(不是红烧肉,过去这道菜叫“炖”)。乡村过去有大事情不可少的叫:一碗肉,两碗炖。我看就象扣肉不切片差不多,作法也相似,大小有4寸见方。寓意:新的一年方方正正,四面八方都是幸福生活,盼望来年肥的流油。

二十七宰公鸡(鸡鸭鹅,鱼):(为什么宰公鸡而不宰母鸡,因为母鸡下一年蛋了,不能“卸磨杀驴”。寓意:过年歺桌上都要有只鸡,图个一年大吉大利,再配一条整鱼,叫年年有(鱼)余。

二十八白面发:因为在过去很少有白面(富强粉)也叫一号面,但多数平时都吃黑面,我们说的二面。过年了把平时存下来的白面拿出来找个吉利。寓意:在这天开始发面,做各种面食来驱邪纳福,年发百(白)财。

二十九蒸馒头:蒸蒸日上

年三十,即除夕夜,也叫守岁。除夕夜分两个时段。第一时段是年夜饭。年夜饭是一年之中家家户户的重头戏。

  

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