一碗打卤面的热量一碗家常打卤面-爱华网

原料：

新鲜的面条一斤、虾干六个、鸡蛋三个、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜。

做法：

1、水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟；

2、捞出过凉开水；

3、另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉；

4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；

5、胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤；

5、煮开后打入整只鸡蛋，加虾干用中火煮两分钟；

6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝，调入适量盐和味精；

7、把卤浇在面条上即可。

打卤面的卤怎么做老北京打卤面

传统北京打卤面一直深受北京人喜爱，老北京很早以前就有这样一个习俗，凡是家里有重大的聚餐，如婚嫁，过生日或家里老人做寿都要请客人吃上一顿打卤面。打卤面的卤，不仅材料丰富，味道还特别鲜美。主料：；面条(适量)；五花肉(适量)辅料：；

　　用料　　西红柿三个，鸡蛋三个，猪肉手掌(不算手指)那么大的一块最好肥瘦相间，盐，糖，生抽，淀粉，香油，香菜，葱三分一根，姜一小块，大料(不必要，面条　　(外婆真传)西红柿打卤面的做法　　1、猪肉切片(大小随意)，放在小碗里，撒一点儿淀粉，一点儿

　　打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。你喜欢吃打卤面吗?你知道打卤面要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐打卤面的4种家常做法。　　打卤面的家常做法一　　打卤面

　　西红柿打卤面的食材准备主料西红柿300g面条250g辅料油适量盐适量　　西红柿打卤面的具体做法步骤　　1.西红柿去皮切丁　　2.鸡蛋两个打到碗中，加少许盐搅拌均匀　　3.锅内入油，烧至

　　打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。你想了解如何做出可口的打卤面吗?下面是爱华网小编给你整理的打卤面的做法大全。　　一、鲜虾打卤面的做法　　打卤面的材料　　五花肉、冰鲜虾、