山药枸杞排骨汤 冬季养生----山药枸杞排骨汤

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【山药枸杞排骨汤】

主料:排骨500克,山药500克,胡萝卜1个,枸杞10克。

调料:盐1大勺,鸡精1/2小勺。

做法:

1、排骨洗净,入锅中焯水。

2、焯水后出锅再次洗净。

3、放入汤锅中,加适量水,烧开后转小火炖煮。

4、炖煮排骨时,来处理一下山药:山药去皮,滚刀切成菱形,立即放入盐水中浸泡。

5、胡萝卜也切成相应大小的块状。

6、枸杞用温水浸泡。

7、排骨炖煮约1小时,下山药和胡萝卜,小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅,适当延长炖煮时间。

8、再下枸杞,煮开即可。

9、加盐和鸡精调味就可以享用了。

简单清爽的冬季滋补汤

山药枸杞排骨汤 冬季养生----山药枸杞排骨汤

来一碗吧!

  

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