爱华网清炒甘蓝：清炒甘蓝的做法,清炒甘蓝怎么做好吃,清炒甘蓝的家常做法
清脆可口
甘蓝怎么做好吃 清炒甘蓝的做法,清炒甘蓝怎么做好吃,清炒甘蓝的家常做法——食材
甘蓝：750g
水：2000g
葱花：8g
姜丝：2g
蒜：8g
老抽酱油：1g
精盐：4g
味精：4g
植物油：80g
制作时间：10分钟内
用餐人数：
甘蓝怎么做好吃 清炒甘蓝的做法,清炒甘蓝怎么做好吃,清炒甘蓝的家常做法——步骤
1、
甘蓝切成碎长条状。
2、
水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
3、
把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
4、
植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。
5、
酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。
甘蓝怎么做好吃 清炒甘蓝的做法,清炒甘蓝怎么做好吃,清炒甘蓝的家常做法——小贴士
烫甘蓝的时候，掌握好时间，不要太久，要不甘蓝就软了。提前加好盐、味精，要不最后翻炒得那点时间，确实闲不出手来加。酱油、葱、姜、蒜都是出香味，可以选择不加，但是我试过，加了的好吃。
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