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金像高粉400g
惠宜低粉100g
砂糖40g
盐10g
奶粉20g
安琪耐高糖酵母8g
水200ml
鸡蛋2个
黄油50g
配料牛肉馅200g
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱0.5个
辣味梦咖喱1条
综合胡椒粉适量
色拉酱适量
奶酪粉适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间2小时以上
咖喱牛肉包做法 1洋葱土豆胡萝卜一律打碎成末儿，当然切碎的口感比用料理机要好些，可是，谁让咱懒呐！
2洋葱爆香，煎到略黄的状态
3下胡萝卜和土豆略翻炒后，加入牛肉馅和咖喱胡椒粉炒到牛肉熟透盛出备用，因为要包到面包中，所以要炒的略干一些才好
4主料中除黄油外所有材料打到光滑后加入黄油打到扩展阶段
540度温水发酵发一发到面团长大2-3倍
6面团准备包馅的部分分割成50g一个，另外分出了5个80g一个的面团做少爷的汉堡，
7松弛后的面团擀成牛舌型，底边按薄，抹上咖喱牛肉馅卷起
8收口处捏紧，整理成橄榄状
9烤箱加一杯热水，二次发酵到2-3倍大
10表面挤色拉酱后撒奶酪粉做装饰
11烤箱预热200度，放入面包后降低到180度烤20分钟左右，上色完成后加盖锡纸
注意事项包馅不要过多啊，不然就会像我一样，露馅啦，哈哈。
