爱华网电饭煲作为一种小家电产品，一起小巧灵便，赢得了众多消费者的心，成为不少消费者家中的必备电器。但是，也正是因为电饭煲有如此深厚的受众基础，因此市场当中品牌和机型林立，让消费者的选购很困难。接下来，为了帮助您下定决心，小编将为您介绍电饭煲选购全攻略，希望您也能通过这些指标考察产品。
“内胆”是关键
内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达２.０ｍｍ以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆＋四层结构”，米饭营养有保障。
加热类型方面
由于电饭煲的加热原理各不相同，所以在使用上其具体的烹饪效果也有差异。市场上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、三维立体加热和ＩＨ电磁加热等几个类型，这其中自然以最新的ＩＨ电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵；而其他三种加热技术的电饭煲的价格就相对实惠很多，相比较下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热两种立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。
容量方面
电饭煲的容量直接决定能够盛放食物的多少，市场上目前常见的为３Ｌ、４Ｌ、５Ｌ三种规格，一般家庭使用无须更大的容量。通常来说，３Ｌ的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，４Ｌ则能满足三到四人，５Ｌ则可以给五个人以上用，并且还有６Ｌ、９Ｌ等大容量的可供选择，所以根据自身的情况选择不同容量的电饭煲也是很重要的。
操控界面方面
早起的电饭煲采用的是机械面板的操作界面，用简单的弹簧片开关即作为电饭煲操作的主要操控方式，随着技术的发展，时下市面上的许多电饭煲开始采用电脑面板来作为主要的操作界面，一个小小的液晶屏加上几个标示清晰的按键，这种操作方式显然更加简单和直观，同时这也赋予了电饭煲更多的功能。在电脑面板之下还细分为按键电脑面板和触摸电脑面板，根据自身操作习惯的需要进行选择。
颗粒饱满，底盘有门道
传统电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而如今的电饭煲多数为环形球面底盘解决了这个问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，让每一颗大米充分吸收水分，蒸出来的米饭松软饱满。
预约定时模式方面
电饭煲作为全自动的一种煮饭电器，能否支持预约和定时功能是考量其功能的一个重要方面。市面上的电饭煲大多都具有预约和定时功能，但有一些无定时功能的电饭煲性价比也很高，可以根据自己的经济情况选用。
除了上述综合性指标，当您选购电饭煲时，还要了解自己的实际情况，并据此进行选择。接下来，小编将为您解析。
１、如果家里人口不多（三口之家），家中没有老人且并不经常来客的话，３Ｌ大小的电饭煲已经能够满足需求。
２、对于家中有老人的家庭，建议使用机械面板的电饭煲，毕竟老年人去看那小小的液晶屏还是颇有压力的，而无老人的家庭则可根据自身的操作习惯选择按键电脑面板或触摸电脑面板的电饭煲使用。
３、对于食堂等加工量较大的场所，选择容量大以及定时功能较完备的电饭煲是很有必要的，毕竟在食堂这种地方，效率是相当重要的。
４、对于米饭食用有特别爱好和要求的用户，则一定要考虑选择加热方式更为先进例如三维立体加热的电饭煲，这种产品做出来的米饭口感更好。
以上几点就是消费者选购电饭煲的攻略，您可以逐条查看，将其铭记在心，当您挑选电器时可以借此对比不同品牌和不同机型的技术指标，从中选出适合您的电饭煲，让全家人共享便利生活。
