爱华网一般家中電餅鐺都是用來烙餅，很少作為他用。看到很多美食達人運用簡單的電餅鐺就能做出美味，十分艷羨。今天總結了幾篇用電餅鐺做出的美食，喜歡創意美食的你也來試試吧~
酥脆餅乾
1.原料：麵粉125克、玉米澱粉125克、熟雞蛋3個、白糖50克、白芝麻、油
2.做法：
1.熟雞蛋取蛋黃壓碎；麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中，加入碎蛋黃、白芝麻、白糖攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水，揉成麵糰，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
2.冷凍完的麵糰取出，用手揪一小塊，揉成球狀，壓扁。
3.電餅鐺接上電源，將餅乾依次放上去，大約3分鐘，一面定型微焦後，翻面將另一面煎至微焦即可。
山東抓果
1.原料：麵粉400克、雞蛋2個、油50克、白糖50克、酵母5克、炒熟的白芝麻50克
2.做法：
1.酵母用少許溫水稀釋開倒入盆內，打入兩個雞蛋，加入白糖、油，把所有材料充分打勻，一點點的加入麵粉，揉成麵糰，蓋上蓋子，放在溫暖處，餳發。
2.麵糰發至原來麵糰的一倍即可取出，排氣，揉光滑。
3.炒熟的白芝麻放進去，與麵糰揉勻，用搟麵杖搟成面片，約0.5cm左右，用刀將面片切成菱形塊，餳發半小時。
4.電餅鐺接通電源，調為小火，餳發好的菱形塊放上去，直至煎至兩面金黃，口感酥脆即可。
五香補鈣鍋巴
1.原料：米飯一小碗、鹽、五香粉、蝦粉、油
2.做法：
1.米飯中放入少許鹽、五香粉、半勺蝦粉，再放少許食用油，用手抓勻。
2.取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去，保鮮膜對摺，用搟麵杖反覆搟幾次，搟成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鐘。
3.把冷藏完的大米餅拿出來，去掉保鮮膜，用刀將大米餅切成小正方形。
4.電餅鐺刷上少許油，把切好的鍋巴放進電餅鐺，兩面都煎至金黃即可。
自製健康方便麵
1.原料：蝦仁10個、豬肉50克、掛麵100克、油、鹽、蔥、蒜、花椒、干辣椒、料酒、蒸魚豉油
2.做法：
1.蝦仁和肉絲放少許料酒醃製一下；鍋燒熱放少許油，放入蔥花﹑蒜末﹑紅辣椒爆香，把肉絲倒進去，炒散，加入一碗清水成湯，鍋開後倒入蝦仁，煮熟。
2.放少許蒸魚豉油和鹽調味，把水澱粉倒進去，勾欠，再煮一分鐘，鍋中加水燒開，細圓掛麵下鍋煮，開鍋煮1分鐘立即撈出。
3.電餅鐺接通電源，放上少許油和花椒，把撈出來的麵條直接放到電餅鐺上，兩面煎至金黃即可。
4.把煎好的麵條放到板子上，切成小塊塊，淋上剛才做好的汁，即可享用。
蝦皮味精
1.原料：蝦皮50克
2.做法：
1.去除蝦皮中的雜質，放濾網中用水沖洗幾遍，邊倒水邊晃動，然後用水泡，要換3～5次水。
2.將洗好的蝦放到電餅鐺上，不要倒油，用鏟子將蝦皮鋪平，小火慢慢翻炒，炒至蝦皮徹底乾燥。
3.關火後，繼續翻炒，使熱量儘快散去，保持乾燥狀態。
4.炒好的蝦皮晾涼，用搟麵杖將蝦皮搟碎即可。
烤雞翅
1.原料：雞翅、奧爾良烤翅料
2.做法：
1.雞翅洗乾淨後，用刀背拍一拍，兩面都劃上口，倒入奧爾良烤翅料，用手搓勻。
2.電餅鐺不用開上盤，預熱好以後，不刷油，把醃好的雞翅放在下盤上烤，中間要時常翻面，烤熟即可。
香煎五花肉
1.原料：五花肉、辣椒粉、姜、料酒、鹽、辣椒油、孜然粉、味極鮮、洋蔥
2.做法：
1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加薑末、鹽、料酒、味極鮮、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均勻醃製2個小時以上；洋蔥剝去外皮切絲。
2.電餅鐺刷一層油加熱，放入醃製好的五花肉煎，翻面撒上洋蔥絲繼續煎。
3.撒上孜然粉煎至肉微焦黃變透明即可，吃的時候也可以用生菜包著吃。
南瓜餅
主料：南瓜，麵粉，糯米粉
輔料：豆沙餡，糖
1、南瓜切塊，然後去皮。
2、把南瓜放進鍋裡蒸熟。
3、把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入適量的糖，然後和成麵糰，包入豆沙餡。
4、放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
蘋果蛋餅
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
1、雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。
2、蘋果去核，切成花片。
3、燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎。
4、然後將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟後再翻過來煎，裝盤切塊即可。
電餅鐺攤葫塌子的做法
原料（兩人份）：
主料：西葫蘆和胡蘿蔔各150克，麵粉200克，雞蛋兩隻；
配料：蔥花、鹽、雞精、紹酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
1.西葫蘆和胡蘿蔔洗凈擦絲備用。
2.小盆磕入兩個雞蛋加適量水攪拌開，將麵粉、菜絲、蔥花、鹽（適量）、雞精和紹酒（少許）加入，
繼續攪拌成稀稠均勻的糊糊狀。
3.電餅鐺通電放上油，用勺子舀糊糊倒入鐺中攤勻，待麵糊全部變色後，
把葫塌子小心翻轉攤另一面，撒上熟芝麻，待兩面焦黃，即可出鍋裝盤。
葫塌子，非常適合蘸著各種汁兒吃，再配上一碗小米粥，
真是一頓既營養又美味的早晚餐。
電餅鐺做牛排
材料牛肉，小蘇打粉，鹽，黑胡椒
1、牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎醃製半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。
2、在電餅鐺裡放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙籤扎肉，能幹凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的。
家常雞蛋蔥油餅的做法
原料：雞蛋二隻，麵粉三條匙
調料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調料
準備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入麵粉調開，再加入適量水，加入蔥花，調料,用筷子順著一個方向打，直至調成薄的麵糊.
做法：把電餅鐺預熱後倒入食用油,加入二湯匙麵粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦裡嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
