鸭肉怎么做可以解秋燥
俗语说“秋高鸭肥”，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位如何吃，我来为大家推荐四道菜。
三联阅读配图
鸭肉冬瓜汤
鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。
红白血豆腐
鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可，切勿长期食用，以免增加患心血管疾病的风险。
鸭肝炒尖椒
鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C。需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。
酱鸭翅
鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，其低脂口感好，酱鸭翅是不错的选择。但油盐酱料、辣椒若过量，易加重肠胃负担，因此烹制时应尽量避免过度加工。3lian.com
鸭肉怎么做好吃鸭肉中优质蛋白的含量比畜肉高得多，其中溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白使鸭肉具有美容功效。由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医“热者寒之”的原则，特别适合上火、体内生热者食用。鸭肉中含氮
 鸭肉怎么做好吃爱华阅读配图 青椒鸭肉 食材准备 鸭腿，青椒，淀粉，酱油，料酒，白胡椒粉，花椒，姜蒜，盐。 方法步骤 1.将鸭腿肉片下，切条，加酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐腌20分钟左右。 2、青椒洗净切块待用; 3、起锅
鸭肉能滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊。下面爱华网小编跟你分享一下怎么做鸭肉比较好吃? 一、香酥鸭肉的做法 材料 鸭肉，笋干，黄酒，醋(几滴)，姜，生抽，老抽，茴香，桂皮，糖。 做法 1.鸭肉
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。下面爱华网小编给你分享一下鸭肉怎么做比较好吃? 一、樟茶鸭子的做法 材料 主料：肥公鸭1只2000克，花茶，樟树叶，醪糟汁各50克， 辅料：稻草，松柏枝各500克， 调料：
喜欢吃鸭肉的朋友应该不会错过好吃的啤酒鸭吧，大家知道啤酒鸭怎么做好吃吗?爱华网小编马上就告诉大家! 秘制啤酒鸭的做法 材料 鸭肉。八角。桂皮。花椒。生姜。大蒜。料酒等。 做法 1.鸭肉切块，八角、桂
爱华网