上汤娃娃菜的做法独一味的上汤娃娃菜-爱华网

上汤娃娃菜

材料

娃娃菜干香菇海米皮蛋姜蓉猪大骨熬制的高汤葱花

　　　　1、娃娃菜撕块，干香菇泡发切块，虾米浸泡，皮蛋切块，生姜切碎

　　　　2、锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味

　　　　3、加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟

　　　　4、加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟

　　　　5、至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可

上汤娃娃菜上汤娃娃菜没有高汤

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