爱华网除夕近在眼前，大家有计划好今年的团圆饭做些什么了吗？厨友@yimi 按照自家情况设计了一份适合8--10人的50道年夜饭菜单，凉菜、热菜、甜品、汤水一应俱全。
此外，贴心的她还给出了关于筹办家宴的小tips：
?了解大家饮食禁忌：首先要了解大家的饮食喜好和禁忌。如果有人对某一类食材过敏，那么一定会避免。不然就算做得再好吃，有一个人只能眼馋，多扫兴啊！
?选择应季食材：夏天就会尽量选择清爽一些的食材，冬天当然要热气腾腾才好。选一些时令小菜总是叫人心生欢喜的。
?食物整体需搭配：一整桌菜本身的搭配、颜色、口味都值得思量。食物相互之间要有呼应、衬托，就如一篇起承转合的好文章，令人赏心悦目。
如果你还在忙工作没有时间考虑，那下面这份温馨年夜饭餐单一定会对你有所帮助。如果你已经有了规划，那希望这份菜单可以给你家今年的除夕家宴添些精惊喜。当然，厨房君在这里也要提前祝大家猴年大吉，希望各位厨友在除夕当天做出一桌棒棒的年夜饭！
-- 凉菜 --
作为最先上桌的凉菜在选择时要注意荤素搭配，口味要清爽开胃，最好有几道适合下酒的小菜。
-- 沙拉汁拌秋葵 --
By 呤儿
图片来自下厨房用户璐稔、阿姿妹、唐小唐妈妈
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